Las papas de las que todos hablarán (y anhelarán) este verano
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Cuando asamos a la parrilla, la porción de carne de la comida suele ser lo primero que planeo. Estamos teniendo filete , pollo, Cerdo chuletas, hamburguesas, salchichas? Las opciones son infinitas, ya que las amamos a todas, pero también es mi trabajo encontrar algunas facetas fantásticas. Y aunque siempre puedo complacer con clásicos del verano como la ensalada de papas o pasta, también me encanta tener nuevas sorpresas en mi repertorio.
Hace un par de semanas teníamos una gran carne asada a fuego lento a la parrilla y había papas rojas a la venta en la tienda, así que tenía una bolsa esperando por inspiración. Ahí fue cuando me di cuenta: ¿por qué no tomar todos los sabores que amamos de una buena receta de barbacoa de verano e incorporarlos a una guarnición de papas?
Fácil de hacer con una mezcla de condimentos, estos NO decepcionaron y los niños estaban lamiendo sus platos. Además, el esposo pidió las sobras para el almuerzo del día siguiente. Entonces, si está planeando una gran fiesta en el patio trasero para el 4 de julio, sorprenda a sus invitados con una gran fuente de estos.
La temporada de parrilladas en verano es un momento excelente para explorar nuevos sabores (o viejos) de una manera completamente nueva y las ollas de barbacoa asadas seguramente se convertirán en un elemento básico de temporada después de probarlas por primera vez.
Patatas Asadas A La Barbacoa
PorPuntúalo:
Ingredientes
- 3 libraspapas rojas, cortadas en cubos de 1 pulgada
- & frac14; tazaaceite vegetal
- 4 cucharaditaschile en polvo
- 4 cucharaditasazúcar morena
- 2 cucharaditaspolvo de ajo
- 2 cucharaditascebolla en polvo
- 1 cucharaditapimenton
- 1 cucharaditasal
- pimienta negra
- perejil seco
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Direcciones
Precaliente el horno a 400.
Rocíe una bandeja para hornear grande con spray antiadherente.
En un tazón grande combine las papas y el aceite.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena y todos los condimentos, excepto la pimienta y el perejil.
Espolvorear sobre las papas. Revuelva y mezcle bien.
Transfiera a una bandeja para hornear.
Espolvorear con pimienta negra.
Hornee durante 45-60 minutos, revolviendo cada 15 hasta que estén tiernos.
Adorne con perejil antes de servir.
Encimera de la cocina
Sirve 4-6.
Sobre el Autor
Yo soy el creador de Comidas diarias de mamá y una ama de casa a tiempo completo. Vivo en el norte de Indiana con mi esposo de 16 años y nuestros dos hermosos hijos, de 14 y 2 años. Mi blog es para todos, desde el cocinero novato hasta el chef casero experimentado. Quiero que las familias se sienten a la mesa con comida deliciosa y sencilla.
