Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

¿Qué diablos es un frijol de helado?



Descubre Su Número De Ángel

 Flickr Creative Commons/Arthur Chapman

Suena como un Willy Wonka invento, ¡pero el frijol helado es muy real! También llamado el pacay en Perú, el frijol helado es una fruta de vaina larga originaria de América Central y del Sur.

¿Qué es un frijol de helado?

El frijol helado es una legumbre en la misma familia como judías verdes , guisantes y maní, y la textura dulce y esponjosa de la pulpa blanca en el interior ha inspirado comparaciones con el helado de vainilla. Los frijoles helados crecen en árboles de más de 60 pies de altura, y los frijoles mismos pueden crecer más de un metro de largo. Los pueblos indígenas del Amazonas han propagado esta planta durante mucho tiempo, y dado el tamaño de los árboles que producen este dulce manjar, los árboles de frijoles helados en la actualidad se utilizan a menudo como árboles de sombra para otros cultivos (como café , cacao o té), o para madera.

los pacay también es valiosa en proyectos de reforestación, según el Los Angeles Times , ya que crece rápidamente y puede tolerar suelos ácidos.


Relacionado: 23 de los alimentos más peculiares de todo el mundo

Cómo comer frijoles helados

Los frijoles helados han sido durante mucho tiempo un refrigerio humano popular desde Puerto Rico hasta México y la selva amazónica, y aves y los monos también aman la fruta dulce. Algunos describen la fruta con sabor a algodón de azúcar masticable y jugoso .

Es delicioso para comer solo abriendo la vaina gruesa, dura y coriácea. Saca la pulpa del interior (¡pero no te comas las semillas negras grandes!) y luego disfruta del dulce sabor de la pulpa blanca cruda.

 Flickr Creative Commons/Arthur Chapman

Relacionado: ¿Qué diablos son estos adorables minimelones?

Si espera encontrar un frijol helado fuera de visitar las áreas donde son populares durante la temporada de lluvias, esté atento a los mercados de agricultores locales. Una vez que haya encontrado frijoles de helado, considere plantar su propio árbol. Son plantas resistentes que crecen fácilmente cuando se plantan inmediatamente después de consumir la fruta carnosa. Aquí hay una descripción general de cultivar tu propio árbol de frijol helado .

¿Alguna vez has probado un helado de frijol? Ahora descubre: ¿Qué diablos es una guanábana?