¿Qué diablos es un rambután y cómo se come?

He aquí el rambután , una fruta roja peluda que se parece más a algo sacado de un cuento de hadas que algo que crece en la vida real vida . Pero aunque los rambutanes pueden parecer exótico para los occidentales, son un merienda común en toda Asia, y cada vez más en Australia y en los países tropicales de América Central. También están disponibles en tiendas especializadas de productos agrícolas en los EE. UU., y a menudo se pueden encontrar en los puestos de productos agrícolas de Chinatown.

Diciembre a enero es la principal temporada de cosecha de rambután, aunque estos árboles de frutas tropicales dan una segunda cosecha más corta de Agosto a Septiembre .

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¿Qué es el rambután?

Los rambutanes tienen un exterior extraño y peludo que oculta una fruta blanca suave y dulce en su interior. Puedes pelar fácilmente un rambután separando la piel con las uñas y extendiéndola hacia atrás, de la misma manera que pelarías una naranja. No te preocupes por las espinas; se ven nítidos, pero en realidad son bastante suaves y se doblan hacia atrás con facilidad.

Hay otras frutas intrigantes y exóticas similares al lichi, como ackee y pálido —si encuentra que le gusta el rambután, vale la pena probar estos otros frutas extrañas de todo el mundo .

¿Cómo se come rambután?

Mucha gente describe el sabor de los rambutanes como similar al de la fruta del lichi, pero un poco más ácido. Se suelen comer solos como snack, aunque también son deliciosos mezclado en cócteles , combinado con otras frutas en un ensalada tropical o como aderezo de frutas en helados, yogures u otros postres. También puede usar rambutanes como sustituto en cualquier receta que requiera lichis.

¿Cuánto duran los rambutanes?

Los rambutanes son delicados y no se conservan más de uno o dos días a temperatura ambiente. Para conservar unos días más, envuélvalos en una bolsa de plástico transpirable y refrigere.

¿Alguna vez has probado un rambután? Qué pensaste? ¡Dinos en los comentarios!

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