¿Qué diablos es una achacha y cómo se come?
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La fruta loca de esta semana es la achacha, una fruta tropical de color naranja suave relacionada con la mangostán .
¿Qué es achacha?
La piel firme de naranja de la achacha se despega fácilmente para revelar un interior blanco sutilmente dulce y luego agrio. Los frutos pueden contener una o dos semillas grandes. Las achachas se originaron en la selva amazónica boliviana y ahora se cultivan principalmente en Australia.
El nombre de la fruta se traduce como 'beso de miel' y ha sido descrito por algunos como 'refrescante, exótico, picante, efervescente'.
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Cómo comer achacha
Las achachas se sirven mejor frías y son deliciosas como merienda o postre. Si está disfrutando la fruta sola, la comerá como un lichi: perfore la piel con la uña o algo afilado, luego apriete la fruta y la semilla hasta que se abra. Luego disfrutará de la fruta mientras tiene cuidado con la semilla.
La pulpa delicadamente dulce también se presta bien para sorbetes, mermeladas, salsas, ¡e incluso se agrega congelada al vino espumoso!
La achacha es una fruta resistente y puede durar de cuatro a seis semanas fuera del refrigerador.
La forma más popular de disfrutar: bebida achacha!
Para hacer achacha como bebida refrescante, mezcle las pieles con agua, azúcar o miel y menta (y luego cuele las pieles). Luego enfríe la bebida durante la noche antes de servir. Para otro giro sabroso, añadir un poco de ron y gajos de lima y sirva en su próxima reunión.
¿Has probado un Achacha? Qué pensaste?
Hasta la próxima: ¿Qué diablos es una oca y cómo se come?
