Rebel Wilson atribuye su pérdida de peso al método Mayr, que implica masticar cada bocado 40 veces, pero ¿es sostenible?

El estrés alimentario es un efecto secundario común de la cuarentena, pero Tono perfecto estrella Wilson rebelde ha utilizado los últimos 11 meses para hacer exactamente lo contrario.

En enero, la actriz de 40 años declaró 2019 su año de salud. en Instagram y arrancó el año con athleisure, un paseo, mucha agua y un pacto para evitar el azúcar y la comida chatarra. Y por el aspecto de sus fotos recientes, lo ha logrado. Además de hacer ejercicio con su entrenador, Jono Castaño , la actriz australiana ha estado siguiendo el Método Mayr.

¿Nunca has oído hablar del método Mayr? Lo crea o no, ha existido desde la década de 1920 y recientemente ha aparecido en los titulares gracias al éxito de Wilson en el plan. Esto es lo que debe saber sobre Rebel Wilson pérdida de peso viaje y su éxito en el plan.

El viaje de pérdida de peso de Rebel Wilson

El viaje de pérdida de peso de Wilson ha sido complicado. En una entrevista con Personas , admitió que solía comer unas 3.000 calorías al día. Como normalmente eran carbohidratos, todavía tendría hambre, dijo, así que realmente cambié a una dieta alta en proteínas, lo cual es un desafío porque no solía comer mucha carne. Como pescado, salmón y pechuga de pollo .

Aunque lo que más le importa es el equilibrio y admite que algunas semanas son simplemente pérdidas y no hay nada que pueda hacer al respecto, la dieta alta en proteínas a la que se refiere es el Método Mayr. Wilson visitó VivaMayr Altaussee , un spa médico en Altaussee, Austria, que ofrece una versión supervisada del programa en persona. En marzo, ella subtituló una foto de Instagram de sí misma de pie frente a un lago austríaco que sirvió de telón de fondo para la James Bond película Espectro : Cuando las fronteras se vuelvan a abrir y podamos viajar a nuestros lugares favoritos, no puedo esperar a volver a @vivamayraltaussee en Austria y continuar mi viaje de salud!

Wilson se ha mantenido al día con los directores del programa en casa y recientemente informó que ahora está solo seis libras de distancia de su peso objetivo de 165.

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¿Qué es el método Mayr?

Retrocedamos: ¿Qué es el Método Mayr? El Método Mayr fue desarrollado por el físico austriaco Dr. Franz Xaver Mayr después de que reconoció que la fuente de energía, vitalidad y buena salud reside en nuestros intestinos. Por lo tanto, el objetivo del programa es apoyar la salud del intestino. El Dr. Maximilian Schubert, director médico del Centro Médico Vivamayr Altaussee, explica que el programa de Mayer tiene como objetivo optimizar el funcionamiento de todo el tracto digestivo, especialmente los intestinos, y restaurar el mejor estado de salud posible.

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La dieta tradicional, dice Schubert, se basa en tres elementos que todavía se aplican hoy: descansar los intestinos; limpiar los intestinos y terapia abdominal manual. El programa está personalizado para cada persona individual y si visita el spa Vivamayr, está buscando un precio inicial de $ 2,500 por una semana (sin incluir viajes, alojamiento, suplementos dietéticos, medicamentos o análisis de sangre requeridos en el sitio).

Una vez allí, un médico adaptará un plan de dieta individual a sus necesidades, que comenzará con una dieta en ayunas de té, agua o caldo de verduras, que Schubert llama la etapa más estricta. La etapa dos implica comer alimentos destinados a permitir que los intestinos descansen tanto como sea posible. Los alimentos que son difíciles de digerir (cebollas, ajo, frutas, repollo, lentejas y alimentos crudos) o que no son saludables para el individuo (trigo, productos lácteos de vaca y otros alimentos que pueden causar reacciones negativas) no se consumen, explica Schubert. La tercera etapa, que tiene como objetivo la regeneración y el reposo de los intestinos, implica una dieta de desintoxicación suave, que consiste en verduras con proteínas o verduras con carbohidratos.

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También hay una limpieza intestinal con sales de Epson, citrato de magnesio o sales laxantes. Como dice Schubert, el objetivo es no tener más de cinco deposiciones de un líquido a una consistencia blanda por día. A esto le sigue la terapia abdominal manual que ayuda a apoyar el tracto digestivo y la regeneración del cuerpo a través de métodos como hidroterapia, envolturas, baños Kneipp, baños de pies, masaje WATSU, crioterapia y oxigenoterapia.

Los principios adicionales del método Mayr incluyen:

• Mastique bien la comida, al menos 40 a 60 veces
• Deje de comer cuando esté satisfecho, no cuando esté lleno
• Beber entre comidas y no mientras come.
• Espere al menos 4 a 5 horas entre comidas
• No coma alimentos crudos después de las 4:00 p.m.
• La cena debe ser ligera y de fácil digestión y debe comerse lo antes posible.

¿Es sostenible el método Mayr?

Rima pequeña , un dietista registrado y entrenador de nutrición en Carolina del Norte, dice que probablemente no. Si bien algunos aspectos del Método Mayr que promueven una alimentación saludable, como dejar de comer cuando está satisfecho, comer despacio y desayunar más abundante que la cena, pueden ser sostenibles, la dieta en general es demasiado restrictiva y no sostenible a largo plazo.

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Amanda A. Kostro Miller, dietista registrada y nutricionista dietética con licencia, que forma parte de la junta asesora de Fitter Living , agrega, si alguien realmente recibe tratamiento en su costoso centro de tratamiento, es probable que la pérdida de peso ocurra en el centro controlado, pero luego la pérdida de peso disminuirá o revertirá cuando esa persona vuelva a su estado normal. la vida . A menos que este centro esté realizando un seguimiento y toneladas de asesoramiento nutricional individual, es probable que los resultados no se mantengan, enfatiza.

Kleiner está de acuerdo, señalando que la mayor parte del éxito del programa en el sitio proviene de la atención que recibe, la comida saludable preparado y servido por expertos, el ambiente libre de estrés y el énfasis en la atención plena. Todo eso es genial, pero si pudieras hacer todas esas cosas en tu vida diaria, probablemente no tendrías que gastar un par de grandes para ir al spa y aprender a hacerlo, dice.

Miller también advierte que algunas de las facetas de la dieta se tambalean al borde de la alimentación desordenada. Este método tiene algunas prácticas que pueden exacerbar los trastornos alimentarios y los patrones alimentarios desordenados (es decir, contar las picaduras), dice. Por esta razón, Miller dice que el método no debe ser realizado por personas que corren el riesgo de sufrir trastornos alimentarios o que tienen antecedentes de trastornos alimentarios.

También señala que algunas de las reglas también pueden ser difíciles de interpretar por su cuenta. El 'no alimentos crudos' después de las 4 p.m. es bastante ambiguo en cuanto a lo que son los alimentos crudos. ¿Verduras crudas? ¿Pescado crudo / sushi? ella explica. Leslie Bonci, dietista deportiva de los Kansas City Chiefs agrega: Los alimentos crudos, como los productos agrícolas frescos, tienen un alto contenido de fibra y líquidos y menos calorías, y proporcionan el factor de llenado, por lo que no hay ninguna razón por la que estos alimentos deban restringirse después de las 4 p.m. En realidad, sería genial incluirlos más tarde en el día.

Bonci señala, sin embargo, que hay beneficios útiles que puede obtener del programa, como aprender a masticar más la comida en general (no necesariamente ir tan lejos como 40 veces por bocado), comer alimentos que lo hagan sentir más lleno y saciarse. Aumente el consumo de proteínas para que pueda evitar las calorías adicionales de los bocadillos.

Cómo probar el método Mayr en casa

Si no quiere gastar dinero en visitar un spa en persona, hay libros sobre el Método Mayr que puede comprar y seguir. Kleiner también sugiere hacer algunos ajustes en su propio programa en casa.

Boletín Healthy Now

Mi recomendación para alguien que quiera probar esta dieta es tomar los aspectos que pueden ser beneficiosos, como comer conscientemente, concentrarse en alimentos integrales y saludables y distribuir las calorías a lo largo del día en lugar de comer una gran cena, dice. Deshágase de las otras partes de la dieta que no se basan en la ciencia y pueden promover comportamientos poco saludables, como la hidroterapia de colon, masticar cada bocado 40 veces, no beber agua con las comidas, eliminar los bocadillos y grupos de alimentos enteros innecesariamente, evitar los alimentos crudos después de las 4 pm, desintoxicarse y ayuno, dice ella.

A continuación, lea sobre la alimentación intuitiva, que es la anti-dieta para terminar con todas las dietas.

Fuentes:

• Dr. Maximilian Schubert, director médico del Centro médico Vivamayr Altaussee
• Rima Kleiner, MS, RD de Plato en Pescado
• Amanda A. Kostro Miller, dietista registrada y nutricionista dietética con licencia en la junta asesora de Fitter Living
• Leslie Bonci , MPH, RDN, CSSD, LDN, dietista deportiva, Kansas City Chiefs