La cazuela de camote Chris de Ruth con una corteza de nuez de azúcar moreno es bondad en cada bocado

Si alguna vez ha estado en Ruth's Chris, probablemente esté familiarizado con sus bistecs, chuletas, papa al horno completamente cargada, crema de espinacas y langosta macarrones con queso , pero hay un plato en particular que realmente se destaca en lo que respecta a los lados superiores y es Cazuela de camote Chris de Ruth .

Según Christy Denney, bloguera gastronómica detrás La chica que es todo , esta cazuela de camote Chris imitación de Ruth's es cremosa y está cubierta con una costra de nueces de azúcar morena, como la de Ruth's Chris Steakhouse. Uno de nosotros familia favoritos y un lado imprescindible en Acción de Gracias , estas batatas convertirán incluso a los amantes de las batatas en ávidos fanáticos, dice.

Relacionados: Cómo crecerVides de batata en el interior

Y tenemos que estar de acuerdo. Es el mejor platillo de papa para las fiestas, o simplemente para una noche en la que anhelas comida reconfortante y la receta imitadora de Denney's para la famosa batata. cazuela te permite recrearlo en casa cuando quieras.

Cazuela de camote Chris de Ruth

Para hacer esta receta de cazuela de camote Chris de Ruth, necesitará los siguientes ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena
• 1/3 taza de harina
• 1 taza de nueces picadas
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• 3 tazas de camotes cocidos y triturados (ver nota)
• 1 taza de azucar
• & frac12; cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 huevos, bien batidos
• 1/2 taza de mantequilla derretida (1 barra)

Cómo hacer una cazuela de camote Chris de Ruth

(La chica que se lo comió todo)

Estos son tan buenos y son la única manera de llegar tan lejos como las batatas, dice Denney. Son cremosos con una costra de nueces de azúcar morena y fácilmente podrían ser un postre, tal vez incluso con una bola de helado.

En cuanto a cocinar sus batatas, Denney sugiere simplemente hervir, hornear o incluso calentar en el microondas sus batatas, luego batirlas junto con algunos huevos, azúcar y mantequilla.

Cubra con una corteza de nueces de azúcar morena y tendrá un favorito de Ruth's Chris en 45 minutos.

¿Se puede preparar una cazuela de camote con anticipación?

¡Sí! Prepare el relleno y hornee, luego refrigere hasta el día de la cocción. Hornee durante 10-20 minutos, luego espolvoree la cobertura encima y hornee de acuerdo con las instrucciones. ¡También preparé la receta completa días antes y se calienta genial!

Otras recetas de patatas:

Puré de papas cargado
Sopa de papa con queso
papas doblemente cocidas
Puré de papas instantáneo
Papas asadas crujientes
Papas empanizadas al horno
Patatas funerarias

Cazuela de camote Chris de Ruth

Puntúalo:

5.0 de 1 Votos

• Sirve

  8

• Tiempo activo

  10 minutos.

• Tiempo Total

  45 min.

  
  

• Impresión

Ingredientes

Corteza:

• 1 tazaazúcar morena
• ⅓ tazaharina
• 1 tazanueces picadas

Mezcla de camote:

• 3 tazasbatatas cocidas y trituradas, (ver nota)
• 1 tazaazúcar
• & frac12; cucharaditasal
• 1 cucharaditavainilla
• 2huevos, bien batidos
• & frac12; tazamantequilla, bien batida, derretida, (1 barra)

Etiquetas clave

• Piel de batata rellena de tocino
• Alimento-pienso
• Cómo hacer una cazuela de camote como el Chris de Ruth
• Cocina Pop
• recetas
• Chris de Ruth
• Cazuela de camote Chris de Ruth
• Receta de cazuela de camote

Direcciones

1. Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una cacerola de tamaño mediano con spray antiadherente.

2. Para la corteza: combine el azúcar morena, la harina, las nueces y la mantequilla en un tazón para mezclar. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Esto ayuda a que el crumble mantenga su forma y no se derrita en las batatas.

3. Combine las batatas, el azúcar, la sal, la vainilla, los huevos y la mantequilla en un tazón grande para mezclar en el orden indicado. Batir bien con una batidora de mano durante unos 3-4 minutos para aumentar la esponjosidad de la mezcla de camote. Agregue un chorrito de leche si es necesario y mezcle.

4. Vierta la mezcla en la fuente para hornear (yo uso alrededor de una fuente de 2 cuartos de galón). Hornea por 25 minutos. En este punto, el plato se puede cubrir y refrigerar por un par de días si se prepara con anticipación.

   
   

5. * Si refrigeraste con anticipación, asegúrate de recalentar las papas nuevamente antes de agregar la corteza, alrededor de 10 a 20 minutos.

6. Espolvorea la superficie de la mezcla de camote de manera uniforme con la mezcla de la corteza y regresa al horno durante 10-20 minutos o hasta que se dore el crumble. Deje reposar al menos 30 minutos antes de servir.

7. La corteza de azúcar morena y nuez debe estar ligeramente dorada y crujiente. Rinde 10 porciones.

Encimera de la cocina

Para 8 porciones.

Nota del cocinero