Yumna Jawad de Feel Good Foodie compartió su receta y consejos para hacer dorado crujiente tostada francesa se pega en la freidora y no tenemos suficiente. Todo lo que necesita es una hogaza de pan (el brioche dulce y mantecoso es lo mejor) y algunos alimentos básicos para el refrigerador y la despensa para hacer este divertido giro en un brunch favorito.
1. Precaliente la freidora a 375 °F y cubra la freidora con papel pergamino, si lo desea.
2. Corta cada rebanada de pan verticalmente en 4 pedazos.
3. En un tazón hondo grande, mezcle los huevos, la leche, la vainilla, canela y una pizca de sal.
4. Sumerja cada trozo de pan en la mezcla de huevo y luego voltéelo para cubrir ambos lados. Colocar el tostada francesa palos en la freidora y repita con tantas piezas como quepan a la vez, alrededor de 8 a 12 piezas.
5. Cocine durante 5 a 6 minutos, o hasta que la tostada francesa esté dorada e inflada.
6. Si lo desea, espolvoree los palitos de tostadas francesas con azúcar en polvo. Sirva con jarabe de arce para mojar.
Consejos para hacer palitos de tostadas francesas Air Fryer
No remojes demasiado el pan. El brioche tiene una textura suave y absorberá la mezcla de natillas rápidamente. Si remojas demasiado el pan, puede comenzar a desmoronarse.
Cubra la canasta de su freidora con papel pergamino para evitar que el líquido se filtre al fondo.
Precaliente su freidora de aire. Si no lo hace, los palitos de tostadas francesas no se cocinarán bien y el centro aún puede estar crudo. Si no tiene una función de precalentamiento, deje que la freidora funcione a 375 °F durante 5 minutos antes de agregar el pan.
Cocine los trozos de pan en una sola capa en la freidora de aire para una cocción uniforme y crujiente. No es necesario voltear los palitos de tostadas francesas durante la cocción.
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Cómo almacenar palitos de tostadas francesas
Una vez cocidos, los palitos de tostadas francesas se mantendrán durante 2 días en el refrigerador o hasta 3 meses en el congelador. Vuelva a calentarlos congelados en la freidora.
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Receta de palitos de tostadas francesas Air Fryer
Duración
Hora de cocinar
tiempo de preparación
4 Porciones
Ingredientes
8 rebanadas de pan brioche
3 huevos grandes
1/2 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela
Pizca de sal
Preparación
1. Precaliente la freidora a 375 °F y cubra la freidora con papel pergamino, si lo desea.
2. Corta cada rebanada de pan verticalmente en 4 pedazos.
3. En un tazón hondo grande, mezcle los huevos, la leche, la vainilla, canela y una pizca de sal.
4. Sumerja cada trozo de pan en la mezcla de huevo y luego voltéelo para cubrir ambos lados. Colocar el tostada francesa palos en la freidora y repita con tantas piezas como quepan a la vez, alrededor de 8 a 12 piezas.
5. Cocine durante 5 a 6 minutos, o hasta que la tostada francesa esté dorada e inflada.
6. Si lo desea, espolvoree los palitos de tostadas francesas con azúcar en polvo. Sirva con jarabe de arce para mojar.