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¿Se ha echado a perder tu pollo? Esto es lo que debe buscar



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 Pollo emplatado para la cena

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¿Se ha echado a perder tu pollo? Esto es lo que debe buscar

Las 6 p.m. dilema, resuelto.
  • Autor: brezo donahoe
  • Fecha actualizada:

¿Quién de nosotros no ha quitado la envoltura de plástico, olido y tratado de decidir si todavía estamos en la zona segura? ¡Tenías buenas intenciones! Buscaste una receta para probar, compraste el pechugas de pollo , y tenía la absoluta intención de cumplir con el plan de comidas, pero su horario loco tenía otras ideas y ahora que la carne ha permanecido en el refrigerador por uno o dos días después de la fecha en el paquete. ¿Deberías arriesgarte?

Considere estos cuatro criterios para tomar la decisión más segura: Fecha, color, textura, olor.


Cómo saber si el pollo es malo

Consulta la fecha

Aquí hay un hecho posiblemente poco conocido: ¿Sabía que no se recomienda almacenar pollo fresco en el refrigerador por más de uno o dos días, según foodsafety.gov ? Entonces, si esa bandeja de muslos ha estado colgando toda la semana, probablemente sea mejor tirarla. Mejor aún, cuando los planes cambian, probar para recordar moverlo al congelador, donde se mantendrá hasta por nueve meses. Lo sabemos, lo sabemos: a veces es más fácil decirlo que hacerlo.

Color

El pollo crudo fresco está en su mejor momento cuando es rosado y carnoso. A medida que el pollo cambia de bueno a malo, puede adquirir un tono pálido o grisáceo. Si eso es lo que ves, es mejor no correr el riesgo.

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Textura

El pollo debe verse y sentirse húmedo y regordete; pero si es viscoso, pegajoso o parece estar cubierto por una capa de alguna cosa (eww), tiene que irse.

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Oler

Este es el factor decisivo para la mayoría de nosotros. Si ha olido pollo en mal estado, por lo general sabe que no es apto para el consumo. Pero si alguna vez te encuentras indeciso (probablemente todos nos hemos preguntado si nuestras narices nos estaban engañando), recuerda que si huele agrio, como a huevos podridos o incluso a amoníaco, ya no es seguro disfrutarlo.


Es cierto que el pollo que se ha echado a perder puede enfermarte, por lo que es importante tomar las precauciones adecuadas si quieres asegurarte de comer un pollo excelente que no te enfermará.

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