Sea su propio barista con estas 15 mejores cafeteras

¡Amantes del café, regocíjense! ¡Tenemos las mejores 15 recomendaciones de cafeteras!

• Autor: charley rekstis
• Fecha actualizada:

los café maker se ha convertido en un elemento básico en casi todas las cocinas caseras estadounidenses. Si eres un amante del café, es una necesidad que tengas los medios para hacer tu propio café en tu casa. Pero con todas las cafeteras que existen y los diferentes tipos para diferentes formas de café, es casi imposible saber qué tipo de cafetera es la adecuada para usted y su cocina.

'El café es la segunda bebida más consumida en el mundo, por lo que tener una cafetera en la cocina es prácticamente un elemento esencial si eres un bebedor de café', dice Sahra Nguyen, fundadora y directora ejecutiva de Suministro de café Nguyen . 'El café es parte de los rituales cotidianos y una de las pocas bebidas que tiene una experiencia emocional conectada... como la sensación de comenzar el día y alcanzar tus objetivos'.

Con tanto apego a nuestro café, puede ser estresante encontrar una cafetera que se adapte mejor a tus necesidades. No querrás comprar uno que sea demasiado grande para ese pequeño apartamento. Y si te gustan los lattes en el Mañana , entonces una máquina de vertido o de goteo no es para usted. En todo el lío de miles de cafeteras mirándote a la cara, puede ser aterrador elegir la que sea perfecta para ti. Pero es por eso que hemos elaborado una lista para ti, de algunas de las mejores cafeteras que existen, según los expertos en café.

¿Cómo funciona una cafetera?

La idea de una cafetera puede ser simple, pero determinar cómo funciona esa máquina en su mostrador puede ser un poco complicado. La esencia de cómo funciona la máquina es: el café molido se agrega a un filtro, el agua se hierve y se mueve a través de un tubo, luego se distribuye entre el café molido y la mezcla de café y agua se filtra y se deja caer en una jarra debajo.

“Usan agua caliente para extraer el sabor de los granos de café”, dijo Ronald Miller, barista y propietario de negocios de MiCiudadDeCafé. “Este proceso extrae los aceites y aromas de los granos, brindándole una deliciosa taza de café”. La forma en que se prepara el café obviamente depende de la máquina que use y del tipo de café que desee en el producto final. Sin embargo, la idea es la misma, agua caliente mezclada con café molido y filtrado en una taza.

¿Qué debes buscar en una cafetera?

Entre todos los expertos con los que hablamos coincidieron en que debe haber dos cosas a tener en cuenta al comprar una cafetera. Es importante tener en cuenta el espacio en el que vives y cuánto espacio tienes para la cafetera. La estética de su cocina debe jugar un papel detrás de su elección de cafetera. El tamaño, la forma y el color son factores que pueden ayudarte a tomar una decisión. Por supuesto, el tamaño también es importante cuando se considera la cantidad de café que realmente bebes.

“Si solo bebe una o dos tazas de café al día, una pequeña cafetera de goteo podría ser todo lo que necesita”, dijo Miller. “Sin embargo, si bebe varias tazas de café al día o entretiene a los invitados con frecuencia, un modelo más grande podría ser una mejor opción”.

Otro factor que influye en algunas de las mejores cafeteras es la estabilidad de la temperatura. Según nuestros expertos, una buena cafetera prepara café a una temperatura de 195 a 205 grados F. Este rango de temperatura es el mejor para extraer la mayor cantidad de sabores de café de los posos, brindándole el mejor café que puede obtener con la mayor cantidad de sabor.

Otro elemento adicional que puede incluirse en la compra de su cafetera es si la máquina está o no Asociación de Cafés Especiales (SCA) certificado. Jamison Pinkert, Quality Assurance Manager de La Colombe, presta mucha atención a esta certificación al elegir una cafetera para su hogar. “Es un conjunto de estándares bastante riguroso, pero esencialmente es una garantía de que la cafetera funciona a la temperatura óptima para la preparación del filtro (195-205F) y está diseñada para promover una extracción uniforme del café”.

¿Qué debes evitar en las cafeteras?

Si bien es importante saber qué buscar para su próxima cafetera, también es bueno saber qué no incluir en su lista de cualidades. Sabemos que a veces puede parecer divertido y emocionante tener una cafetera que tenga un montón de herramientas, pero estas pueden ser abrumadoras. Al final, es posible que no haga una taza de café tan buena como algunas de las máquinas que hacen un gran trabajo preparando café.

Por ejemplo, si bien una cafetera con control de temperatura y opciones de intensidad de preparación puede parecer que le brinda más opciones, en realidad puede estar obstaculizando los sabores generales de su café. Puede cambiar esos componentes usted mismo en lugar de que la máquina lo haga por usted y ahorrarse unos cuantos dólares en el proceso.

“La fuerza de la preparación se puede controlar con el tamaño de la molienda y la proporción de café y agua que usamos”, dijo Nguyen. 'He visto que algunas máquinas tienen una opción de 'café extra caliente' para las personas a las que les gusta agregar leche a su café, por lo que la máquina usa una temperatura más alta para preparar el café'. Y como hemos discutido, es importante que la cafetera mantenga el proceso de preparación a una temperatura estándar de 195 a 205 grados F.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que cuando se trata de cafeteras, obtienes lo que pagas. Si no está dispuesto a pagar por una máquina de mayor nivel, es posible que no obtenga la mejor taza de café. “Una cafetera de $20 hará el trabajo, pero es posible que no haga el mejor trabajo, especialmente si está invirtiendo en café especial de alta calidad”, dijo Jenna Gotthelf, barista competitiva y gerente del Programa Nacional de Educación Mayorista en Counter Culture Coffee. .

¿Qué deberías elegir?

En general, es importante obtener una cafetera que se vea bien y haga un gran trabajo preparando granos. Ya sea que se adapte a su estética más de lo que prepara una buena taza de café, está bien. El aspecto importa tanto como el resultado final del producto. Si desea una cerveza estándar más alta, puede ser mejor obtener una máquina certificada por SCA en lugar de una de $ 20. Y aunque algunas cafeteras más grandes son de mejor calidad o le parecen más geniales en general, existe una gran posibilidad de que su pequeño apartamento no pueda manejar una máquina más grande. Es posible que deba ceñirse a algo que se almacene fácilmente para mantener el desorden alejado.

Todos estos componentes juegan un papel importante a la hora de decidir cuál es la mejor cafetera. Pero, en su mayor parte, todos nuestros expertos estuvieron de acuerdo en que depende de lo que esté buscando para satisfacer sus necesidades de café. Cualquiera que sea la respuesta a esa pregunta terminará siendo la mejor cafetera para ti. Pero aquí hay una lista de las 15 mejores cafeteras que abarcarán todas las necesidades que hemos discutido.

¿Cuáles son las mejores cafeteras?

1.  Cafetera programable Cuisinart de 14 tazas, $ 99.95 en Amazon

Dado que esta máquina prepara hasta 14 tazas de café, es mejor para la persona que bebe mucho café o vive con varias personas. Viene en diferentes colores, por lo que es posible combinar la estética de su cocina. Es una cafetera automática que simplemente la llenas. Hace el trabajo por ti. “Está altamente calificado por su rendimiento y facilidad de uso. A los clientes les encanta que tenga un sistema de agua caliente para los amantes del té, así como una función de autolimpieza”, dijo Miller a Parade. Cuisinart DCC-3200 Cafetera programable de 14 tazas, $ 99.95 en Amazon

2. Relación seis, $ 365 en Amazon

Esta máquina definitivamente agrada a la vista a primera vista, especialmente la versión en negro. Otra cafetera certificada por SCA, la máquina Ratio Six, puede parecer un poco intimidante al principio, pero una vez que vea cómo funciona, el proceso le resultará fácil. La máquina de goteo tiene un pico similar a un cabezal de ducha que permite la máxima saturación de los posos y, por lo tanto, más sabor en su taza. Hay una fase de floración que asegura que el café esté completamente saturado. En ocho minutos, tendrás ocho tazas de café. Relación seis, $ 365 en Amazon

3. Cafetera de vidrio vertedor Chemex, $ 44.95 en Amazon

Esta cafetera es manual, lo que significa que usted tiene que hacer la mayor parte del trabajo para obtener esa taza de café perfecta. Un vertido es un buen método que garantiza que el café molido se sature uniformemente en lugar de cambiarlo con una máquina. Además, es más barato que una máquina automática, lo que requiere que estés seguro de una saturación uniforme. Esta es la cafetera que Pinkert tiene actualmente en su casa. Ocupa muy poco espacio y está fabricado íntegramente en cristal. Incluso si está fuera, no está justo en tu cara, lo cual es genial si tu cocina es más pequeña. Es fácil de usar una vez que conoce el proceso, y la taza de café final es deliciosa. Cafetera de vidrio vertedor Chemex, $ 44.95 en Amazon

4. Cafetera Keurig K55 de una sola porción, $ 99.99 en Amazon

También conocido como Keurig K-Classic, este Keurig es una buena opción de servicio individual si usted es el único que toma café en su hogar. No tienes que desperdiciar una olla entera si solo vas por una taza o dos. Según Miller, es una opción sólida que aún “no sacrifica la calidad”. La máquina le permite elegir su tamaño de taza preferido. Además, preparar una taza de café es tan simple como uno, dos, tres. Simplemente agregue la taza K, asegúrese de que haya agua y presione iniciar. Cafetera Keurig K55 de una sola porción, $ 99.99 en Amazon

5. BLACK+DECKER Cafetera programable de 12 tazas, $32.99 en Amazon

Esta máquina definitivamente está en el lado más asequible en comparación con el resto. No se elabora a una temperatura lo suficientemente alta como para que tenga la certificación SCA. Entonces, el café sale un poco más opaco que otros. Pero por el precio, esta cafetera es prometedora. Tiene una buena cantidad de funciones que ofrecer, como la función 'Sneak-A-Cup', que le permite sacar la cafetera y servir su primera taza de café antes de que se termine la infusión. Esta es una característica que Nguyen busca en sus cafeteras, porque '¡a veces solo necesitas esa primera taza lo antes posible!' BLACK+DECKER Cafetera programable de 12 tazas, $32.99 en Amazon

6. Cafetera Bonavita, $ 179.99 en Amazon

Si bien esta máquina es una cafetera automática, imita la técnica de vertido ya que la canasta del filtro cuelga arriba. También tiene un diseño de cabezal de ducha para asegurarse de que los terrenos estén completamente saturados. Lo que es aún mejor es que esta máquina se puede lavar fácilmente, ya que la tapa de la jarra, la canasta del filtro y el cabezal de la ducha son aptos para lavavajillas. Cafetera Bonavita, $ 189.99 en Amazon

Máquina de espresso, $ 995 en Terra Kaffe

Ahora, esta es una máquina realmente genial si está dispuesto a desembolsar algo de dinero real en su cafetera. Esta cafetera prepara espresso para sus cafés con leche, capuchinos y tragos simples o dobles normales. A Nguyen le gusta mucho esta cafetera 'debido a sus perfiles de espresso súper personalizables, que puede crear en una aplicación en su teléfono y luego enviar a la máquina'. Es una cafetera genial. Si le encanta el espresso y está dispuesto a derrochar en su cafetera, entonces esta es la máquina para usted. Máquina de espresso Terra Kaffe TK-02, $ 995 en Terra Kaffe

8. Nespresso VertuoPlus, $ 169 en Amazon

Esta es la cafetera que Miller ha tenido en su cocina durante años. Según él, “hace el mejor café del mundo”. Es fácil de usar y aún más fácil de limpiar, al mismo tiempo que mantiene un diseño elegante. No solo puede preparar café normal, sino que también puede preparar té, chocolate caliente y bebidas exprés. Miller dice que es “una máquina de muy alta calidad que es fácil de usar. Hace excelentes cafés con leche, capuchinos y espressos”. Nespresso VertuoPlus, $ 169 en Amazon

9. Cafetera OXO Cold Brew, $ 51.95 en Williams Sonoma

Si usted es una de esas personas que prefiere el café frío durante todo el año, en lugar de goteo caliente o café con leche, entonces esta cafetera fría podría ser la mejor para usted. Si bien la cerveza fría se puede hacer con herramientas cotidianas como un tarro de albañil y un filtro de café, esto acelera el proceso y ayuda con la limpieza de todo. Todo lo que tiene que hacer es agregar los posos, verter agua en el mecanismo de lluvia y dejar reposar durante la noche. Luego, al día siguiente, gire la perilla y el concentrado de cerveza fría estará listo para usar. Cafetera OXO Cold Brew, $ 51.95 en Williams Sonoma

10. Moccamaster de Technivorm, $ 359.95 en Williams Sonoma

Esta Moccamaster es definitivamente una de las cafeteras más grandes. Esta también es una cafetera casera certificada por SCA. Si bien esto definitivamente es más caro para una cafetera, se sabe que la máquina hace un café bueno y consistente en todo momento. También hay diferentes tipos de Moccomasters, por lo que puedes elegir un bote de cristal completo. Si le gusta la idea de una sola porción, también hay una opción para una taza. Para Ngyuen, disfruta de esta máquina por la calidad del café producido “por la forma en que el agua se distribuye en múltiples puntos”. Moccamaster de Technivorm, $ 359.95 en Williams Sonoma

11. Breville Precision Brewer Thermal, $ 329.50 en Amazon

Esta es la cafetera casera que Gotthelf tenía en su cocina antes de dársela a su hermana por falta de espacio en su estudio. “Rápidamente se convirtió en el aparato de cocina favorito de su casa. Es personalizable y también puede elaborar cerveza según el estándar SCA Golden Cup”. Esta cafetera tiene capacidad para hasta 60 oz de café de goteo y tiene una jarra de acero inoxidable para mantener el café caliente después de que se haya preparado. Este es uno de los componentes que le gustan a Pinkert de la cafetera, así como el 'control de floración y las pantallas de dispersión y temperatura del agua apropiadas'. Porque no olvides que la temperatura del agua es importante para una buena taza de café. Breville Precision Brewer Thermal, $ 329.50 en Amazon

12. OXO Barista Brain (9 tazas), $ 229.95 en Williams Sonoma

Esta era la cafetera automática que Pinkert tenía en su cocina y le encantaba. Si bien esta máquina no se parece a la típica cafetera, no es tan agradable estéticamente como otras. Pero definitivamente hay un aspecto futurista en la cafetera. Y lo que le falta en colores, lo compensa en un buen café. Esta máquina también cuenta con la certificación SCA, lo que hace que el precio sea un poco más comprensible. Si crees que 9 tazas es demasiado, también hay una versión de 8 tazas en la que puedes preparar café directamente en tu taza. OXO Barista Brain (9 tazas), $ 229.95 en Williams Sonoma

13. AeroPress Coffee And Espresso Maker, $ 39.95 en Amazon

Si está buscando una cafetera que pueda esconderse en un gabinete y solo satisfaga sus necesidades de café, entonces la AeroPress puede ser la mejor opción para usted. Esta cafetera prepara café y café tipo espresso, lo que le permite explorar diferentes concentraciones de preparación según el tipo de café molido que use. Este fabricante utiliza otra técnica de preparación manual que requiere presión para mezclar los terrenos y el agua para su taza de café. Lo único que es difícil con un AeroPress es hervir el agua usted mismo y saber cuándo alcanza el punto óptimo de 195-205 grados F. AeroPress Coffee And Espresso Maker, $ 39.95 en Amazon

14. Hario v60, $ 21.74 en Amazon

Similar a la Chemex, esta cafetera es un vertido que le permite hacer el trabajo de su bebida. Este artículo es una recomendación de Gotthelf, porque ella está a favor de las cafeteras más pequeñas para su estudio. Si le gusta tomarse un tiempo de su día para tomar su café y preparar una taza perfecta solo para usted, entonces esto podría funcionar muy bien en su hogar. Solo tenga en cuenta que esto solo hace una taza a la vez, lo que puede tomar mucho tiempo de su día si tiene varias tazas en un corto período de tiempo. Pero, si nos preguntas, la última taza de café vale el trabajo duro. Hario v60, $ 21.74 en Amazon

15. Prensa francesa Bodum Chambord, $ 35.99 en Amazon

Una prensa francesa es otra cafetera manual. La idea es dejar que el agua caliente y el café molido se mezclen y permitir que el agua absorba todos los sabores del café. Luego presionas el suelo y lo que te queda es una infusión concisa. “Una prensa francesa es para ese método de extracción profunda e inmersión total”, estuvo de acuerdo Nguyen. La prensa francesa es una cafetera con mucho estilo para cualquier cocina. Este modelo, en particular, contiene vidrio y acero inoxidable, lo que no solo deja un aspecto clásico, sino que también garantiza que los materiales no contaminen el producto final. Prensa francesa Bodum Chambord, $ 35.99 en Amazon

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