Si prueba una nueva sopa este otoño, asegúrese de que sea esta sopa de papa
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Si prueba una nueva sopa este otoño, asegúrese de que sea esta sopa de papa
Hay muchas formas de sopa de patata (puerro de patata, patata al horno, sopa de patata al horno cargada), pero esta es la mejor receta de sopa de patata para vencer a todas las demás.
Autor: krista marshall
Fecha de publicación:
¿Estás listo para dar la bienvenida? otoño y temporada de sopa ¿con los brazos abiertos? Cualquiera que me conozca le dirá que tengo un control mortal sobre el verano y me negaré a dejarlo ir hasta el último momento posible. Sin embargo, un consuelo que encuentro cuando el estaciones cambio, es todas las cosas sopas !
Una de las sopas más fáciles que preparo es esta cremosa y sabrosa Sopa de papas . Aparece en nuestra rotación de menú semanal varias veces durante el meses fríos porque también pasa a ser un Olla de barro receta, también conocida como conveniente para las noches ocupadas.
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He hecho algunas sopas de papa diferentes a lo largo de los años, y esta se ha convertido en mi versión preferida cuando quiero algo simple, pero sabroso. Todo se cocina a la vez, en solo unas pocas horas si es necesario y luego se mezcla hasta obtener una textura cremosa perfecta para una noche fría.
Cómo cortar papas en cubos
Uno de los mejores consejos que puedo darte para hacer esta sopa, o cualquier receta que implique cocinar papas en cubos, es asegurarte de que sean del mismo tamaño, para que el tiempo de cocción sea el mismo también. ¿Cuál es la mejor manera de hacer eso? Es así de simple: soporte, tablones, palos, cubos.
Primero, corte un extremo de la papa, dándole una superficie plana para pararse.
Cortar hacia abajo, cortando la patata en tablones.
Luego corte las tablas en palitos.
Por último, corta los palitos en cubos.
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Esta es la misma forma en que corto papas para ensalada de papas , puré de papas, papas fritas caseras, sopa, guiso, etc. Si se tienen que cocinar todos a la vez, deben ser del mismo tamaño.
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Ingredientes necesarios
papas rojas
apio
zanahorias
cebolla amarilla
leche evaporada
caldo de pollo
agua
perejil seco
manteca
sal y pimienta
cebolletas secas
krista marshall
Herramientas necesarias
Olla de barro
cuchillo afilado
pelador de verduras
tabla de cortar
cuchara de madera
tazas/cucharas medidoras
licuadora de inmersión
Cómo hacer sopa de papa fácil
1. Combine todos los ingredientes excepto la leche y las cebolletas en Crock Pot. Revuelva bien. Cocine a fuego alto de 3 a 4 horas.
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2. Cuando las papas estén tiernas, revuelva nuevamente. Usando una licuadora de inmersión, haga puré hasta que quede suave. Agregue la leche y revuelva nuevamente. Cocine 10 minutos adicionales para calentar.
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3. Sirva de inmediato, o póngalo en un ambiente tibio. Adorne con cebollino seco si lo desea.
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Esta sencilla sopa de papa seguramente será un éxito para su familia desde el principio hasta el final de la temporada de sopa este año. ¡Llegar a casa después de un largo día, o después de estar afuera en el frío, es algo con lo que incluso este amante del verano puede participar!
Mejores consejos
Asegúrese de que las papas sean todas del mismo tamaño para que el tiempo de cocción sea parejo.
Si no tiene una licuadora de inmersión, use un machacador de papas hasta que solo queden unos pocos trozos pequeños.
Mi esposo agrega una pizca de pimienta de Jamaica a su sopa de papa para darle un sabor único.
Cómo espesar la sopa de papa
Una vez que la sopa esté hecha puré, si no está lo suficientemente espesa, use una mezcla de maicena para espesar. Una suspensión es una proporción de 2:1 de maicena a agua. Pruebe 2 cucharadas de maicena batida con 1/4 taza de agua. Revuelva en la sopa y cocine durante unos 30 minutos hasta que espese.
Qué servir con sopa de papa
Copycat Texas Roadhouse rollos
Mantequilla Copycat Texas Roadhouse
Galletas saladas de tocino
Galletas de langosta roja Copycat
Ensalada De Palmitos
Ensalada De Frutas De Manzana De Otoño
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La mejor receta de sopa de patata
Duración
Hora de cocinar
tiempo de preparación
6-8 Porciones
Ingredientes
6 papas rojizas o de Idaho medianas, peladas y cortadas en cubos
2 tallos de apio, finamente picados
2 zanahorias, finamente picadas
1 cebolla amarilla mediana, finamente picada
1 lata (12 oz) de leche evaporada
5-6 tazas de agua
4 cubos de caldo de pollo
1 cucharada de perejil seco
1/3 taza de mantequilla, en cubos
sal y pimienta
cebollines secos, para decorar
Preparación
Combine todos los ingredientes excepto la leche y las cebolletas en Crock Pot y revuelva bien.
Cocine a fuego alto durante 3-4 horas hasta que las papas estén tiernas.
Use una licuadora de inmersión para hacer un puré suave.
Agregue la leche y cocine durante 10 minutos para que se caliente.