La salchicha ahumada estofada con cerveza en olla de cocción lenta puede pasar del aperitivo a la comida de la noche de la semana con facilidad
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(Comidas de mamá todos los días)
En el ajetreado mundo de hoy, las recetas que pueden cumplir una doble función son las mejores amigas de un cocinero casero. Aquellos que pueden pasar de un fácil aperitivo a una simple comida entre semana, simplemente cambiando la forma en que se sirven, son algunos de mis favoritos. Si puedo tener un plato que esté listo para la fiesta, pero que también pueda alimentar a mis hambrientos familia cualquier noche de la semana, seguro que se convertirá en una receta imprescindible.
Un gran ejemplo de este concepto son mis albóndigas hawaianas de cocción lenta. Siempre son un gran éxito en las reuniones, pero si agrego un poco de arroz blanco al lado, tengo una deliciosa cena que a mi familia le encanta. Mi última creación que puede ir desde un plato de aperitivo hasta un plato de comida es esta Salchicha ahumada estofada con cerveza en olla de cocción lenta .
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Si estoy haciendo esto para compartir, cortaré las piezas un poco más pequeñas y las serviré directamente de la olla de cocción lenta . Pero, si quiero hacer una comida con ellos, los dejo un poco más grandes y agrego algunos bollos hoagie estilo deli. Apilamos el salchichas y cebollas alto y rocíe un poco de salsa por encima para un sándwich digno de baba , goteando en factor yum!
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¿Cuál es la diferencia entre Kielbasa y salchicha ahumada?
Kielbasa y la salchicha ahumada son similares, pero tienen algunas diferencias claras. Kielbasa tiene una textura más gruesa, un sabor a ajo más fuerte y, por lo general, no se fuma. Sin embargo, la salchicha ahumada se cocina luego ahumado y, a veces, incluso se le añade un saborizante ahumado. Descubrí que se pueden usar indistintamente en recetas, de acuerdo con las preferencias personales. Casi siempre utilizo salchicha ahumada porque es lo que tengo a mano. Pero si prefieres kielbasa, aquí estaría igualmente delicioso.
Cómo cocinar salchichas ahumadas estofadas con cerveza en olla de cocción lenta
Para empezar, corte las salchichas ahumadas en tres o cuatro piezas cada una. Aquí, los estoy usando en sándwiches, así que he dejado los trozos más grandes. Si fuera a usarlos como aperitivo, cortaría cada pieza grande en cinco o seis más pequeñas. Corta la cebolla lo más finamente posible para que, cuando se cocine, se convierta en el complemento perfecto para un sándwich.
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(Krista Marshall)
Cuando pones todo en el olla de cocción lenta , dale a las salchichas un lecho de cebollas para colocar. Ayudará a evitar que se peguen al fondo e infundirán un mayor sabor mientras se cocinan.
Si bien este es un tipo de receta configurada y olvídate, hay un paso adicional al final que termina estas salchichas de la manera perfecta. Haga una mezcla de maicena y agua para agregar a la olla de cocción lenta unos 15 minutos antes de servir. Esto permitirá que la salsa que han cocido durante todo el día se espese y sea el condimento perfecto para servir.
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Si su plan de alimentación está desesperado por un cena fácil no tiene que pensar, o si lo está planeando en casa Año Nuevo Celebración de la víspera, esta nueva receta de olla de cocción lenta es perfecto para cualquiera. Después de todo, ¿qué es mejor que algo que se ha hervido a fuego lento en cerveza todo el día? Créame, querrá segundos de este.
¡A continuación, pruebe mi sopa de salchicha con queso de olla de cocción lenta!
Salchicha ahumada estofada con cerveza en olla de cocción lenta
PorPuntúalo:
Ingredientes
- 3(9 oz) paquetes de salchicha ahumada
- 1cebolla blanca grande, finamente rebanada
- & frac12; tazaazúcar morena
- ⅔ tazacerveza baja en calorías
- & frac14; tazamostaza marrón picante
- 1 cucharadaagua
- 2 cucharaditasmaicena
- & frac14; tazavinagre de sidra de manzana
Etiquetas clave
Direcciones
Corta cada salchicha ahumada en tercios o cuartos.
Coloque la cebolla en rodajas en el fondo de la olla de cocción lenta.
Coloque la salchicha encima de las cebollas.
En un tazón mediano, mezcle la cerveza, el vinagre, la mostaza y el azúcar morena.
Tape y cocine a fuego lento durante 6 horas.
Aproximadamente 15 minutos antes de servir, mezcle la maicena con agua.
Agregue a la olla de cocción lenta y revuelva bien.
Aumente el fuego a alto y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos.
Sirve como está o con panecillos para hacer sándwiches.
Encimera de la cocina
Sirve 4-6.
Krista Marshall es la creadora de Comidas diarias de mamá y una ama de casa a tiempo completo. Vive en el norte de Indiana con su esposo de 17 años y sus dos hijos asombrosos y ocupados, de 16 y 4 años. Everyday Mom's Meals es para todos, desde el cocinero novato hasta el chef casero experimentado. Krista quiere que las familias se sienten a la mesa con comida deliciosa y sencilla. Puedes seguirla en Facebook , Pinterest , Instagram y Gorjeo ¡también!
