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Sopa de repollo en olla de cocción lenta

Olla de cocción lenta-sopa de repollo-FTR

(Krista Marshall)


¿Recibiste un pequeño adelanto del clima cálido como lo hicimos aquí en Indiana? En el transcurso de las 24 horas de la semana pasada, pasamos de casi 60 grados y lluvia a vientos helados bajo cero y nieve . En serio, ¡la madre naturaleza necesita un descanso!

Todavía es febrero, todavía es invierno, y pase lo que pase, todavía necesitamos algunas recetas cálidas y reconfortantes para descongelar. Me encanta una gran sopa de verduras, y esto olla de cocción lenta La sopa tiene uno de nuestros ingredientes favoritos: el repollo. Sería perfecto para tu lunes sin carne; ¡simplemente cambie el caldo de pollo por caldo de verduras!


La mayoría de nosotros contamos los días hasta primavera , pero mientras tanto, vamos a ahuyentar la tristeza del invierno con un gran tazón de deliciosos sopa de repollo en olla de cocción lenta !

maneras en que los chicos muestran que les gustas

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Sopa de repollo en olla de cocción lenta

Por Krista Marshall

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4.3 de 3 Votos

  • Tiempo Total

    8 h.

Ingredientes

  • 1repollo mediano, picado
  • 3tallos de apio, finamente picados
  • 2zanahorias medianas, finamente picadas
  • 1cebolla blanca mediana, picada
  • 2papas medianas, peladas y en cubos
  • 1Bolsa (12 oz) de ejotes congelados
  • 1 & frac14; tazamaíz congelado
  • 1(15 oz) de tomates cortados en cubitos, con jugo
  • 2 cucharadaspasta de tomate
  • 1 cucharaditapolvo de ajo
  • 1 cucharaditacondimento italiano
  • 1(32 oz) de caldo de pollo
  • 2 tazasagua
  • 2cubitos de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta
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Direcciones

  • Combine todos los ingredientes en una olla de cocción lenta. Revuelva bien. Cocine a temperatura ALTA durante 1 hora. Reduzca el fuego a BAJO y cocine de 6 a 8 horas.