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Carne de res y arroz guisados ​​en olla de cocción lenta

Arroz-con-carne-guisado

(Krista Marshall)


A mis hijos les encanta el arroz, a los tres. Bromeamos con mi marido diciéndole que debe haber sido asiático en otra la vida , porque es sin duda su cocina favorita. Pero, sinceramente, comerá arroz de cualquier forma que pueda conseguirlo; y nuestros chicos han heredado ese sentimiento.

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Con De vuelta a la escuela tiempo sobre nosotros (inserte lágrimas tristes de mamá aquí) Necesito asegurarme de tener algunas comidas abundantes, abundantes y sabrosas en mi bolsillo trasero para cuando el adolescente llegue a casa hambriento. Sí, almuerza en la escuela todos los días, pero tan pronto como a las 3:30 p.m. hits, necesita comida AHORA!


Los días en los que voy a estar muy ocupado, es bueno saber que todavía puedo darles una deliciosa comida casera, gracias a mi fiel olla de cocción lenta . Se cocinará todo el día mientras estoy dentro y fuera de la casa, y a las 6:30 p.m. rollos todo lo que tengo que hacer es cocinar un poco de arroz y la cena está lista!

Carne de res y arroz guisados ​​en olla de cocción lenta

Por Krista Marshall

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  • Sirve

    4 a 6

  • Tiempo activo

    15 minutos.

  • Tiempo Total

    7 h. 15 minutos. Incluye tiempo de cocción


Ingredientes

  • 2 librasbistec de solomillo, cortado en trozos de 1 pulgada
  • Sal
  • Pimienta
  • 8 ozchampiñones blancos, en rodajas
  • 1 tazacaldo de carne
  • 1 latacrema de champiñones
  • 1 lataCrema de la sopa del apio
  • 2sobres mezcla de sopa de cebolla
  • arroz blanco
  • Perejil seco
Etiquetas clave
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  • recetas de olla de cocción lenta

Direcciones

  1. Coloque el bistec en la olla de cocción lenta y sazone con sal y pimienta. Cubra con champiñones.

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  2. En un tazón mediano, mezcle el caldo, la crema de champiñones, la crema de apio y la mezcla de sopa de cebolla. Vierta sobre los champiñones y el bistec. Cocine a temperatura BAJA durante 6 a 8 horas. A la mitad del tiempo de cocción, revuelva para combinar.

  3. Cuando esté listo para servir, cocine su arroz blanco favorito. Sirva el bistec y la mezcla de champiñones sobre el arroz y espolvoree con perejil.

Encimera de la cocina

Para 4 a 6 porciones.