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Dale sabor a tu vida con 34 recetas de chile verde que generan calor



Descubre Su Número De Ángel

Sopa De Maíz De Pollo Con Chile Verde Enchiladas de papa y frijoles con salsa de chile verde Hatch

(De la cocina de un chef)

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Si eres un gran fanático de un poco (o mucho) de especias y calor en tu la vida , entonces definitivamente tienes que agregar chiles verdes a tu lista de ingredientes para jugar. Originarios de Nuevo México, los chiles verdes o Hatch Chiles son pimientos ardientes que se cultivan en la región de Hatch Valley. Imparten un sabor ahumado robusto cuando se agregan a sopas , guisos y increíblemente buenos Enchiladas De Chile Verde , pero en realidad pueden variar desde suaves y medianos, hasta calientes o extra calientes en términos de calor.

Si nunca antes ha cocinado con chiles verdes, o incluso si lo ha hecho, son una excelente adición a las comidas de otoño. Por eso hemos redondeado 34 de los mejores recetas de chile verde para probar en casa!


¿Cuáles son los diferentes tipos de chiles verdes?

Hay varios tipos de chiles verdes y varían en tamaño, forma y, lo que es más importante, nivel de especias. Los más comúnmente disponibles y de uso frecuente son los chiles verdes hatch, los chiles verdes poblanos, los chiles serranos, los chiles habaneros, los chiles jalapeños, los chilaca y los chiles anaheim.

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¿Cuáles son los chiles verdes más picantes?

Los chiles Anaheim son menos picantes que los chiles jalapeños, los chiles verdes picados o los chiles serranos, y los chiles habaneros están en la parte superior del espectro de nivel de especias.

La diferencia entre los chiles enlatados y los frescos

Si bien algunos chiles están disponibles con menos frecuencia en su forma fresca (por lo que obtener versiones enlatadas de estos son más fáciles de encontrar), generalmente opto por chiles frescos siempre que sea posible. Encuentro que los chiles frescos dan un gran toque de sabor y especias, y que el enlatado a menudo puede hacer que los niveles de especias y el sabor disminuyan con el tiempo. Por lo general, puede encontrar chiles verdes frescos en los supermercados en la sección de productos agrícolas cerca de los pimientos verdes, o chiles enlatados en el pasillo étnico o internacional de su supermercado local.

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Cómo cocinar con chiles verdes

Hay muchas formas diferentes de incorporar chiles verdes en sus comidas, desde hacer aperitivos como Chiles verdes rellenos de Hatch y Hummus de chili Hatch, hasta acompañamientos como Pan de maíz con jalapeño y Frijoles pintos de chile verde, hasta platos principales como Enchiladas de pollo con Chile verde y Chile verde. Estofado. Incluso puede preparar chiles picados asados, salsa de chile verde casera o preparar sus propios jalapeños en escabeche.


Aquí hay 34 recetas de chile verde picantes y picantes para agregar un poco de calor a sus comidas. ¡Navega a través de ellos, asegúrate de marcar tus favoritos y prepárate para darle vida a tu vida!

A continuación, 10 nuevas formas de probar Hatch Chili Peppers

Felicia Lim es la autora del blog de comida. Plato por plato , donde ella comparte recetas sin gluten que realmente sabe bien!

Entrar un momento su blog y saludar, preferiblemente con una galleta en una mano y una taza de té en la otra.

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