(Cocina vegetariana de Vidhya)
Galería de lanzamiento 16 fotosCon la temporada navideña en pleno apogeo, me encuentro con ganas de hornear más galletas y crear proyectos divertidos con los niños. También me encanta viajar y descubrir platos de todo el mundo, ya que es muy divertido experimentar con nuevos ingredientes y sabores. Cuando comienzo a planificar mis postres para la próxima Navidad, pensé en combinar estas cosas y se me ocurrió el proyecto perfecto: hornear galletas de todo el mundo. Estas 16 recetas de galletas exóticas son el punto de partida perfecto.
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Comenzaremos desde Escandinavia con la receta de Krumkake, luego avanzaremos hacia el sur hacia los Países Bajos y Alemania con las recetas de Speculoos y Vanillekipferl. Después de eso, viajaremos hacia el este hacia Polonia y Rusia para disfrutar de Kruschiki y las galletas de bolas de nieve rusas, antes de calentar en el sur de Europa entre Italia y Grecia con las recetas tradicionales de Cantucci, Amaretti y Melomakarona.
Para entonces, estaremos listos para algunos destinos más exóticos como el Medio Oriente, con las recetas de las galletas navideñas asirias y las galletas de pasas de azafrán persa y saltaremos a Sri Lanka y China para las deliciosas galletas de pastel de Navidad de Sri Lanka y Xiaodianxin. Luego, bajamos con la receta de Melting Moments con crema de mantequilla de maracuyá y finalmente, volveremos a América con las recetas de Alfajores de Maicena de Argentina, Galletas Brigadeiro de Brasil y Champurradas de Guatemala.
¡Vaya, ha sido un viaje largo! ¡Fija tus favoritos y cuéntanos lo que hiciste en los comentarios!
A continuación, intente12 recetas para unas galletas navideñas perfectas
Manuela es una destacada bloguera italiana, autora de libros de cocina, desarrolladora de recetas, escritora de alimentos y fotógrafa con sede en Sydney, Australia. Le apasiona mucho la comida y el uso de ingredientes de alta calidad en sus recetas. Desde 2011, ella ha sido la única voz detrás Menú de Manu , donde escribe principalmente sobre auténtica cocina casera italiana. El sitio de Manuela es un recurso útil para las personas que desean saber más sobre la comida italiana, ya que tiene una variedad de tutoriales con imágenes e instrucciones paso a paso para ayudar a cualquiera a convertirse en un experto en cocina italiana. También puedes seguirla en Facebook .