Hay pocas bebidas más refrescantes que el agua con gas, pero ¿es buena para ti? Esto es lo que los expertos quieren que sepa

¿Hay algo más satisfactorio que el estallido y el burbujeo de una lata de agua con gas después de un largo día en cuarentena? Desde LaCroix y Perrier hasta Bubly, San Pellegrino y decenas de otras marcas, nuestra sed de agua con gas parece ser insaciable. La bebida gaseosa ha ganado popularidad y ventas en los últimos años. superando los refrescos azucarados . Pero, ¿es el agua con gas mejor para usted que otras bebidas carbonatadas?

La mayoría de los expertos en nutrición están de acuerdo en que el agua con gas es generalmente más saludable que los refrescos, los jugos, las bebidas deportivas e incluso las bebidas dietéticas, según la Universidad de Medicina de Chicago. Reemplazar cualquier bebida azucarada con alto contenido calórico con agua con gas sin azúcar podría ayudar con la pérdida de peso porque es mucho más hidratante que los refrescos regulares o dietéticos, y la falta de hidratación puede hacer que sienta hambre.

El agua con gas puede ser un término amplio que se refiere a varios tipos diferentes de bebidas. A continuación, te mostramos qué es el agua con gas, si puedes beber demasiado y si todas esas burbujas son realmente buenas para ti.

¿Qué es el agua con gas?

El agua con gas generalmente se refiere al agua del grifo que ha sido carbonatada con dióxido de carbono. De acuerdo con la Clínica Cleveland , el agua con gas ofrece aproximadamente la misma cantidad de hidratación que el agua normal, pero algunas personas pueden preferir la efervescencia.

Por lo general, estos son solo agua infundida con dióxido de carbono, similar a un SodaStream, y pueden contener o no algunos minerales adicionales, dice Alex Schwartz, científico en nutrición y diseñador de planes de estudios en Nutrición de precisión . Sin duda, son mucho más saludables que los refrescos azucarados.

Simplemente revise la etiqueta para asegurarse de que cualquier producto de agua con gas que compre no contenga azúcar, edulcorante artificial o ácido cítrico; de lo contrario, el agua del grifo puede ser la mejor opción.

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El agua mineral con gas se carbonata naturalmente y puede contener algún nivel de calcio, sodio y magnesio. La gaseosa y el agua tónica también se consideran agua con gas. Pero el agua tónica contiene azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, a veces tanto como un refresco. Schwartz dice que el agua tónica también contiene quinina, lo que le da un sabor amargo.

¿Cuál es la diferencia entre el agua con gas y el agua con gas?

Agua seltzer y agua mineral con gas a menudo surgen en la conversación del agua con gas, y son otro tipo de bebida.

El agua carbonatada se refiere al agua que ha sido carbonatada usando gas de dióxido de carbono, y se pueden agregar minerales como sulfato de potasio, cloruro de sodio y bicarbonato de sodio para proporcionar un sabor salado menor o mejorar el sabor.

Al igual que el club soda, el agua mineral también es agua carbonatada con dióxido de carbono, pero por lo general no contiene minerales añadidos.

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¿El agua con gas causa reflujo ácido?

La carbonatación del agua con gas podría provocar gases en algunas personas, dice Schwartz, pero por lo general no es nada grave. Para otras personas, incluso podría mejorar la digestión y reducir la indigestión y estreñimiento .

Las personas con reflujo ácido o gases en curso, o que tienen enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) u otros problemas estomacales, tal vez deberían pegarse al agua sin gas , ya que el agua con gas podría empeorar sus síntomas.

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¿El agua con gas es mala para los dientes?

Es posible que haya escuchado que el agua con gas puede ser dañina para sus dientes. Pero el dentista Lewis Chen, cofundador y socio gerente de la práctica dental Beam Street , dice que la investigación ha demostrado que el agua con gas es generalmente inofensiva, siempre que no contenga azúcar o ácido cítrico.

Es importante revisar los ingredientes porque las bebidas con sabor a cítricos pueden tener una mayor acidez y, por lo tanto, provocar la erosión ácida del esmalte, dice.

Asegúrese de que su bebida gaseosa también no contenga azúcar. El agua con gas es menos dañina que los refrescos azucarados, si no están endulzados, dice Chen. De hecho, en el momento en que el agua con gas haya agregado azúcar, entonces ya no se considera agua con gas, se considerará una bebida endulzada con azúcar. Entonces, cuando tome esas bebidas gaseosas, verifique el contenido de azúcar.

¿Puedes beber demasiada agua con gas?

Si bien el agua con gas es generalmente un sustituto de las gaseosas sin azúcar ni calorías, puede tener demasiadas cosas buenas. Al igual que el agua normal, puede beber demasiado, lo que podría causar hiponatremia, dice Schwartz. La hiponatremia es un desequilibrio de electrolitos causado por beber demasiada agua.

Y no importa cuánta agua con gas bebas, no dejes que sea tu única fuente de hidratación. También debe beber agua sin gas con regularidad.

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Si va a tomar agua con gas como bebida de su elección, no olvide beber agua fluorada después para eliminar cualquier alimento residual que pueda crear caries y para que sirva como agente neutralizante para combatir el contenido ácido en bebidas gaseosas antes de cepillarse los dientes, dice Chen.

A continuación, lea sobre las cinco bebidas gaseosas sin alcohol que debe tener en stock.

Fuentes

• Alex Schwartz , científico en nutrición y diseñador de planes de estudios en Nutrición de precisión
• Dr. Lewis Chen , DDS, cofundador y socio gerente de Beam Street
• Cleveland Clinic: ¿Qué tan saludable es su agua con gas o agua mineral favorita?
• Medicina de la Universidad de Chicago: ¿El agua con gas es saludable? ?