¿Está pensando en probar proteína en polvo para bajar de peso? Aquí le mostramos cómo elegir la opción más saludable para usted

Tratar de realizar un seguimiento de todos los nutrientes que su cuerpo debería recibir puede ser difícil, pero la proteína es importante. Según estudios , no obtener suficiente proteína se correlaciona con debilidad física, anemia, inmunidad más baja y más. Y si está en un viaje de pérdida de peso, la proteína podría ser su mejor amigo: los alimentos ricos en proteínas son más saciante y consumirlos regularmente puede resultar en un aumento tanto del metabolismo como de la energía.

Si está buscando una forma de aumentar su ingesta de proteínas, una estrategia sencilla es proteína en polvo , que puede ayudar con la pérdida de peso y es una forma rápida de obtener nutrientes adicionales en su dieta. Pero, ¿la proteína en polvo es realmente saludable? Tenemos la respuesta a eso y más, incluyendo cuáles son los tipos de proteína en polvo, cuáles son los mejores batidos de proteínas para bajar de peso, cuándo debe beberlos y qué debe tener en cuenta al elegir uno. Esto es lo que necesita saber.

Tipos de proteína en polvo para adelgazar

Algunos tipos populares de proteínas en polvo para bajar de peso son:

• Suero: Una mezcla de proteínas aisladas de suero (un líquido que se encuentra en la leche que también se crea durante la producción del queso) que es una proteína completa y de rápida digestión.
• Caseína : Una proteína completa que es la proteína de leche más utilizada (por lo tanto contiene lactosa) y tarda más en digerirse.
• Cabeza : A proteína de origen vegetal que está incompleto y proviene de la harina de guisantes. El tiempo de digestión es de duración media en comparación con otras proteínas.
• Otras opciones veganas: Además de la proteína de guisantes, otras opciones populares incluyen soja, cáñamo, chía y arroz integral, todos los cuales son típicamente proteínas incompletas.
• Colágeno: Este yo proteína incompleta a menudo se presenta en forma de péptidos de colágeno, ya que el colágeno debe descomponerse en esta forma antes de poder digerirlo.

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Que buscar en la proteína en polvo para bajar de peso

Cuando compra proteínas en polvo, una de las diferencias más evidentes que notará entre los diferentes tipos es la distinción entre proteína completa e incompleta. En breve, los expertos explican queLa proteína contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para obtener de nuestra dieta (completa) o le falta uno o más de ellos (incompleta).

En lo que respecta a las proteínas, realmente se reduce a la composición de aminoácidos, explica Tyler Giles, gerente general de Oregon. Centro de nutrición HealthWay . La proteína está formada por cadenas de aminoácidos y las diferentes fuentes de proteínas tendrán su propio perfil de aminoácidos. Las proteínas a menudo se clasifican en función de si contienen todos los aminoácidos que son esenciales (lo que significa que nuestros cuerpos no pueden fabricarlos y debemos obtenerlos de nuestra dieta). Otro enfoque común es el contenido de aminoácidos de cadena ramificada de una proteína determinada. Nuestros músculos están [compuestos] de aproximadamente el 40 por ciento aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) y las proteínas ricas en BCAA se valoran por sustentar el tejido muscular.

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Si bien su ingesta de proteínas no debe consistir solo en proteína en polvo, si opta por una proteína en polvo compuesta de proteína incompleta (como colágeno, proteína de guisantes y otras fuentes comunes de proteína en polvo vegana), es importante asegurarse de tener fuentes de proteínas incompletas adicionales durante el día para obtener todos los aminoácidos (la Sociedad Estadounidense de Nutrición tiene una tabla útil sobre fuentes complementarias de proteínas).

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Cómo usar proteína en polvo para bajar de peso

Entonces, ¿debería pensar en los batidos de proteínas como un reemplazo de comidas y beberlos para el desayuno, el almuerzo y la cena? Los expertos desaconsejan eso, incluso si su objetivo es perder peso. En cambio, probablemente querrá tomarlos entre comidas, o considerar reemplazar una comida con un batido de proteínas, como máximo.

Kait Richardson, un nutricionista con sede en Florida, enfatiza que la proteína en polvo que se usa en los batidos de proteínas son solo suplementos para agregar a su dieta en lugar de reemplazar una comida completa o un grupo de alimentos. Si está tratando de perder peso, debe considerar su dieta como un todo en lugar de un solo suplemento. Si usa un batido de proteínas para reemplazar una comida, debe ser consciente de equilibrar los nutrientes. Giles educa específicamente a los clientes sobre la inclusión de fibras y grasas saludables, que ayudarán a estabilizar su nivel de azúcar en la sangre y lo mantendrán lleno.

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Con demasiada frecuencia, las personas consumen sin saberlo un batido de frutas azucarado enriquecido con proteínas, que no es ideal para perder peso, agrega Giles. Mantenga el azúcar bajo control y equilibre el azúcar presente con proteínas, grasas y fibra.

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Con que mezclar proteína en polvo para bajar de peso

Existen numerosas opciones cuando se trata del líquido con el que se mezcla la proteína en polvo. El agua es probablemente el más común y si está controlando sus calorías para perder peso, ya que el agua es una opción sin calorías. Otras opciones incluyen leche, leche de almendras, leche de soja y agua de coco. Al mezclar su proteína en polvo con líquido, usar una taza mezcladora será la mejor opción. Simplemente agregue la cantidad recomendada de cucharadas de proteína en polvo y llénela con la cantidad de líquido que se indica en el empaque. Atornille la tapa y agítela rápidamente; Las cocteleras ayudan a evitar que la proteína en polvo se acumule y ayudan a que cada sorbo sea suave.

Además, si bebe batidos para el desayuno o como una forma de reponer combustible después de un entrenamiento, puede poner su proteína en polvo en la licuadora antes de mezclar el batido. Puede ser útil poner el polvo cerca de las cuchillas para que se mezcle completamente con los demás ingredientes y no se apelmace encima.

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Los mejores batidos de proteínas para bajar de peso

Si busca simplificar las cosas y obtener orientación experta, Michael Bires, fundador y director ejecutivo de NutritionFaktory.com, comparte los mejores batidos de proteínas que recomienda a sus clientes y equipo de atletas .

• Batido de proteína de suero: 1er Phorm PHORMULA-1

[Esta proteína es] limpia — baja en grasas, carbohidratos, azúcar y calorías — fácil de digerir y [los] sabores son increíbles, dice.

• Batido de proteína de caseína: Allmax CaseinFX

[Esta] proteína es, con mucho, la mejor combinación de textura y sabor que he encontrado, explica Bires.

• Batido de proteína de guisantes: NOW Sports Proteína de guisante orgánica

Todavía tengo que encontrar una proteína de guisantes que tenga un buen sabor, pero NOW Foods parece ofrecer la mejor proteína de guisantes, y me gusta que no tengan edulcorantes artificiales, dice.

• Batido de proteínas vegano : Evolución de proteínas vegetales INTEK

[Tiene] muy buen sabor para ser una proteína vegana, no incluye edulcorantes artificiales e incluye probióticos y enzimas digestivas para mayor absorción y beneficios, señala Bires.

• Batido de proteína de colágeno : Caldo de hueso Titan - Proteína de colágeno tipo II

Cero carbohidratos, cero azúcar y funciona muy bien para hornear y varias recetas de proteínas, dice.

Puede notar que esta lista no incluye ningún batido de proteínas listo para beber. Esto se debe a que, según Bires,tSon muy inestables, ya que una vez que la proteína se 'licúa', pierde gran parte de su proteína 'utilizable'. Agrega que estas bebidas luego se quedan en un almacén y luego en una tienda, y cuando llegan al cliente, la mayoría de las proteínas utilizables se han agotado.

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