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Este brillante truco de 2 minutos madurará los aguacates en el acto



Mitades de aguacate sobre una tabla de madera

(iStock)

Los aguacates son una opción de comida saludable y una buena fuente de grasas saludables para el corazón. El versátil palta se puede utilizar en sopas , salsas, machacadas sobre tostadas y, por supuesto, convertidas en guacamole. También es una adición perfectamente cremosa para ensaladas, tacos, sushi, poke bowls, aderezos, aderezos y salsas. Básicamente, los aguacates hacen que todo sea mejor, si nos preguntas. Tratar de encontrar aguacates maduros, por otro lado, puede ser una verdadera lucha a veces e incluso arruinar una receta que está a punto de crear en casa si no los tiene. Sin embargo, no se preocupe, y definitivamente no renuncie a su receta de aguacate —Porque tenemos los mejores trucos para cómo madurar los aguacates rápidamente .

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Al elegir los aguacates, desea saber lo que está haciendo porque son un poco caros. Primero debe averiguar cuándo usará los aguacates en una receta, porque la selección del nivel de madurez depende de eso. Los aguacates que se exhiben en la tienda de comestibles o en el mercado verde estarán en diferentes grados de madurez a medida que la gente los compre y se reabastezca el suministro. Si planeas usar el aguacate ese día, quieres uno maduro, pero si estás reuniendo ingredientes para una receta que vas a preparar en los próximos días, no querrás que estén tan maduros. A nadie le gusta un aguacate marrón blando. Independientemente del nivel de madurez que elija, déjelos siempre en un mostrador a temperatura ambiente cuando los lleve a casa. Guardar aguacates verdes en el refrigerador evitará que maduren (si es que lo hacen) debido al frío.

Cómo saber si un aguacate está maduro

Para saber si un aguacate está maduro, verifique el color de la piel. Cuanto más oscuro sea el color de la piel exterior granulada del aguacate, más madura estará la fruta por dentro. Presiona suavemente la parte exterior de la piel; si cede a una presión suave, estará lista para usar en tu receta. Un aguacate que se siente blando cuando se le da un ligero apretón no es bueno y un aguacate duro como una piedra aún no está maduro, pero lo estará en unos días.


¿Qué pasa si no puede esperar a que suceda el proceso de maduración? Hay una manera de moverlo para que puedas comenzar a hacer esa receta de salsa de tomate y aguacate, pero primero, corta el aguacate y quita el hueso.



Cómo cortar un aguacate

La mejor manera de cortar un aguacate es colocarlo de lado con el cuchillo paralelo a la tabla, luego girar el aguacate cortando la fruta hasta que se pueda separar en dos pedazos. Use una cuchara para quitar el hueso.

Cómo madurar un aguacate rápidamente

Envuelva cada mitad en una envoltura de plástico y cocine en el microondas a temperatura alta durante dos minutos. Retirar con pinzas o una toalla y colocar en un colador, luego correr agua fría sobre los trozos de aguacate envueltos en plástico hasta que estén fríos al tacto. ¡Retire la envoltura de plástico, saque los aguacates y comience con esa receta!

Cómo madurar un aguacate realmente inmaduro

Si el aguacate que desea usar es duro como una roca, para madurar necesitará un poco de ayuda del horno. Envuelva el aguacate en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear a 400 grados durante 10 minutos. Si no se ablanda pasado ese tiempo, déjalo en el horno un poco más y revísalo cada cinco minutos.


Cómo madurar los aguacates de forma natural

Si no planea usar los aguacates de inmediato, elija frutas que estén firmes y déjelas madurar lentamente durante los próximos días. Coloque los aguacates en una bolsa de papel junto con una manzana, luego selle la bolsa y haga algunos agujeros para permitir que escape el aire. Deje la bolsa en una encimera a temperatura ambiente. Los aguacates y las manzanas liberan etileno y esto ayuda a madurar en la bolsa cerrada.

Ahora que sabe cómo madurar los aguacates rápidamente, agréguelos a su lista de compras y prepárese para muchas comidas deliciosas en el futuro.

A continuación, pruebe nuestro ¡las mejores recetas a base de aguacate!

Reporte de Alice Knisley Matthias


Alice Knisley Matthias es madre de dos niños a los que les encanta intercambiar hechos raros pero verdaderos. Escribe sobre alimentación, familia, educación y jardinería. Le encanta cocinar, cultivar hierbas frescas y cree en un estilo de vida orgánico para su familia en la cocina y el jardín. Su trabajo ha aparecido en Eating Well, Woman's Day, Redbook, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n' Scribble y un America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Ella es la autora deherbinkitchen.comy bloguero habitual de KIDS DISCOVER.

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