Todo el mundo bebe café con enzimas reductoras de grasa abdominal: esto es lo que opinan los nutricionistas

Esto es lo que este café en polvo podría hacer por tus esfuerzos para perder peso.

• Autor: Emily Shiffer
• Fecha actualizada:

La grasa del vientre es obstinada. Tratar de deshacerse de él puede parecer un juego perdido, incluso con la dieta adecuada. Pero una bebida que mucha gente está bebiendo por su supuesta capacidad para reducir la grasa abdominal es café con enzimas .

“El café enzimático es café en polvo al que se le ha agregado cromo (una megadosis de 1,000 mg que es el 2857% de su valor diario), té verde extracto de hoja, extracto de grano de café verde, guaraná, yerba mate, todo mezclado”, explica Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , Nutricionista Dietista Registrada en Miami, Florida.

El café enzimático es muy Alto contenido de cafeína: 225 mg de cafeína tanto del café como del grano de café verde.

“También está la yerba mate, que también contiene cafeína, pero no se enumeran los mg de cafeína que proporciona, por lo que podría ser potencialmente más alta”, agrega Ehasni. “También contiene L-teanina, un aminoácido que se encuentra en los tés, y alfa-GPC, un fosfolípido y un extracto de hierbas y raíces”.

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Ella señala que una taza de café normal suele tener alrededor de 95 mg de cafeína por taza.

¿El café con enzimas realmente reduce la grasa del vientre?

Técnicamente, no existen estudios científicos específicos que respalden la idea de que el café con enzimas derretirá la grasa abdominal.

Sin embargo, Ehsani señala que contiene mucha cafeína y cromo.

“El cromo es un mineral esencial: ayuda a regular el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina”, dice. “Algunos estudios han indicado que complementarlo puede reducir el apetito y la ingesta general de alimentos, lo que podría resultar en la pérdida de peso”.

Una estudiar encontró que las mujeres con sobrepeso que lo suplementaron diariamente durante ocho semanas vieron una reducción del 25% en la ingesta de alimentos, debido a niveles más bajos de ansia y hambre.

En general, Ehsani explica que el café acelera tu metabolismo gracias a su cafeína. Una estudiar descubrió que cuatro tazas de café reducían la grasa corporal en un 4%.

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Y la cafeína específicamente es lo que funciona para 'quemar' la grasa abdominal, gracias a la capacidad de la cafeína para estimular el sistema nervioso a fin de movilizar las células grasas para descomponerlas en ácidos grasos que luego se usan como energía, explica Jonathan Valdez, RDN , propietario de Nutrición Genki y un vocero de la Academia de Nutrición y Dietética del Estado de Nueva York .

La cafeína funciona para aumentar su tasa metabólica en reposo, que es la cantidad de calorías que quema mientras descansa.

“Por lo tanto, cuando bebe cafeína o café, aumenta la cantidad de calorías que puede quemar incluso en reposo temporalmente”, dice Ehsani. “Un metabolismo más rápido o una tasa metabólica en reposo significa que estás quemando más en reposo, lo que puede resultar en la pérdida de peso”.

También agrega que hay alguna evidencia de que el café pueden apoyar los esfuerzos de pérdida de peso, pero primero se deben realizar más estudios.

Además, el café por sí solo no te hará perder peso. Pero cuando lo bebe junto con el ejercicio y permanece en un déficit de calorías , que puede ayudarlo a prepararse para el éxito.

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“Si se incluye con el ejercicio, el café puede ayudar a combatir la fatiga y maximizar el rendimiento para que pueda quemar más calorías. Lo mejor es de 3 a 6 kg por kilogramo de peso 60 minutos antes de hacer ejercicio”, agrega Valdez. “Más importante aún, el déficit calórico general debe estar presente en comparación con la cafeína sola”.

Sin embargo, hay ciertas personas que deben evitar beber café con enzimas.

“Debido a su alta cantidad de cafeína, las personas deben beber con precaución, y los adolescentes, los adultos jóvenes, las mujeres embarazadas y cualquier persona sensible a la cafeína en grandes dosis deben evitarla”, dice Ehsani. “Finalmente también contiene guaraná, que es una planta que contiene cafeína y estimulantes, pero no enumera la cantidad [de cafeína]”.

Agrega que la mayoría de los profesionales médicos y de la salud recomiendan no más de 400 mg de cafeína por día, lo que equivale a unas cuatro tazas de café al día.

“Tenga cuidado con el consumo de altas dosis de cafeína y tenga cuidado con los suplementos como este que suenan demasiado buenos para ser verdad”, dice Ehsani. “Hay muchas otras formas saludables y seguras de perder peso. También tenga cuidado con el consumo de altas dosis de cromo, ya que puede interactuar con los suplementos o medicamentos que está tomando actualmente”.

Finalmente, siempre debe consultar con su proveedor médico antes de consumir.

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Fuentes

• Roxana Ehsani , MS, RD, CSSD, LDN, nutricionista dietista registrado en Miami, Florida.
• Jonathan Valdez, RDN , propietario de Nutrición Genki y un vocero de la Academia de Nutrición y Dietética del Estado de Nueva York .

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