Trisha Yearwood habla de la vida con Garth, alimentación saludable, acondicionamiento físico y aprender a darse un respiro

Experto en música country Trisha Yearwood ha estado dentro y fuera de la carretera desde 1991, realizando conciertos en solitario, uniéndose a su esposo Garth Brooks en sus famosos co-tours y en la construcción de sus empresas comerciales, que han incluido muebles, accesorios para el hogar y colecciones de alimentos especiales. Parecía que solo había una cosa que podría frenar al empresario y la personalidad de Food Network: una pandemia. No he estado tanto en casa en los 30 años desde que comencé como artista de gira, dice. El nuevo tiempo de inactividad que pasó hibernando en la residencia de Nashville de la pareja le ha dado a Yearwood, de 56 años, la oportunidad de volver a una rutina de bienestar (una alimentación saludable puede ser difícil con paradas nocturnas de camiones de turismo, dice ella) y priorizar la cocina saludable.

Me crié en una granja con un jardín y comíamos muchas verduras frescas, pero simplemente te alejas de eso cuando estás de gira, dice Yearwood. Tienes que recordarte a ti mismo que realmente te encanta esta comida y esforzarte en prepararla. Ahora que ha estado en casa, eso es exactamente lo que sucedió, sin algunos derroches. No digo que no hayamos comido una hamburguesa de McDonald's, Yearwood chistes . Pero eso es raro.

Si bien no se presentan frente a multitudes, ella y Brooks han contado sus propias historias a través de conciertos en las redes sociales y eventos de Facebook Live. Yearwood también se ha centrado en traer una nueva colección con Williams-Sonoma a la vida . Probablemente sea una de las cosas de las que estoy más orgullosa, en una carrera de las que estoy muy orgullosa, dice, de una línea de vajillas inspirada en su madre, Gwen, que murió de cáncer de mama en 2011. Mi madre fue valiente. Ella me enseñó a intentar cualquier cosa, incluso a encontrar el coraje para comenzar una segunda carrera como chef casera, en un mundo lleno de colegas capacitados profesionalmente.

Yearwood habló con nosotros sobre la cocina. confianza aprendió de su madre, su filosofía de bienestar y el secreto de un matrimonio feliz y saludable de 15 años.

Relacionado: Garth Brooks y Trisha Yearwood sobre la importancia de retribuir

¿Cuáles son algunos de los rasgos que te transmitió tu mamá?

Mi mamá era tan aventurera y tan vital. Y disfrutó de cada momento. Nunca la escuché decir nada negativo sobre sí misma. Nunca la escuché decir que deseaba no verse de cierta manera o que no tuviera arrugas. Ella lo abrazó todo. Me esfuerzo mucho por tener esa actitud.

Tampoco soy chef; Soy una cocinera casera como mi mamá. Ella siempre decía: Lo peor que puede pasar es que [la comida] no funciona, y entonces siempre puedes pedir pizza. No se preocupe por eso. Ella me dio confianza para darle una oportunidad, y me he convertido en una mejor cocinera a lo largo de los años gracias a eso.

Has dicho que tienes un relación de amor / odio con aptitud física . ¿Cómo se ve eso ahora?

Cuando eres más joven, todo se trata de la talla de jeans que usas. A medida que envejeces, tus prioridades cambian y las cosas que importan cambian. [Ahora], se trata más de asegurarse de que se sienta bien. Estoy en un negocio que te permite mantenerte joven, así que no siento mi edad. Pero de cara a los próximos 20 años, quiero estar lo más saludable posible. Para mí, se trata de lo que estás haciendo por el interior de tu cuerpo.

Entreno de fuerza tres veces a la semana y trabajo varios grupos de músculos en los mismos ejercicios. Luego, al menos dos días a la semana, trato de hacer algo que beneficie a mi mente, cuerpo y espíritu. Camino con mis perros de rescate. Es cardio, pero también aclara la mente para meditar, hablar con Dios, simplemente estar afuera.

¿Cómo ha construido su propia confianza?

Como mujer de unos 50 años, me siento cómoda en mi propia piel. Cuando veo a una mujer joven que parece segura de sí misma, soy como , Hombre, lo envidio. Me tomó mucho tiempo llegar aquí, y [eso podría deberse a] la presión que nos pusimos a nosotros mismos. Algunos días me siento de 25 y otros de 56. Esta mañana me duele el codo, ¡y no tengo ni idea de por qué! Pero tómalo como viene. Y no me gustaría volver. Es un buen lugar para estar.

¿Cómo ha afectado eso el hecho de estar en el ojo público?

Soy una figura pública, así que la gente me ve. Y la gente va a comentar sobre tu apariencia, ya sea que peses 20 libras más o 20 libras menos, así que aprendes a dejarlo pasar. Me siento especialmente como mujeres, somos más o menos nuestras peores críticas. Pero sentirse fuerte y saludable es algo realmente poderoso.

Relacionado: Pensamientos de Trisha sobre la pérdida de peso: 'Date un respiro'

¿Cuál es tu mayor debilidad?

Mi debilidad es la comida decadente. A veces lo hago muy bien; a veces no lo hago. Tengo la bendición y la maldición de ser una cocinera bastante buena, así que puedo hacer todas las cosas decadentes. Pero también me desafío a mí mismo para hacer que las cosas más saludables sepan bien. Me encanta asar una sartén enorme de tubérculos. Calabaza, batatas, coles de Bruselas, zanahorias. Cuanto más asas una verdura, más dulce y caramelizada se vuelve. Preparo una olla grande de arroz o risotto para acompañar eso. Eso es comida reconfortante para nosotros y durará un tiempo.

¿Garth también cocina?

Sí, hace una ensalada de pasta (y nunca había visto a nadie usar tanto aceite de oliva), pero es realmente buena. Le gusta este tazón de desayuno que es todo lo que comerías en el desayuno, pero en un tazón: huevos, salchichas, tocino , croquetas de patata y queso. Incluso tiene tortellini. Si vamos a comer eso, probablemente nos habremos quedado dormidos y probablemente eso será todo lo que comamos ese día, antes de una gran siesta.

Relacionados: Receta de cazuela de salchicha para el desayuno de Trisha Yearwood

¿Cómo explicaría su relación con Garth?

Nuestro matrimonio es un gran amor pero también una gran amistad. Nos reímos mucho y hay mucho respeto mutuo. Es perfecto. Es más ordenado que yo. Su armario se ve mucho mejor que el mío. Siempre ha sido respetuoso. Lo único que me molesta es que silba todo el tiempo. En este momento, es el tema principal de El juego de las citas. Si necesito que cambie (literalmente) su melodía, cantaré una línea de otra cosa y luego él estará en eso. ¡Al menos puedo cambiar de estación sin que él lo sepa!

¿Algún mantras por el que vives?

Garth y yo tratamos de vivir según la regla del 80/20, donde el 80 por ciento de las veces tratamos de hacer lo correcto y el 20 por ciento de las veces derrochamos. A veces, esa proporción es al revés. Viene y va. Ahora mismo, estoy en un buen lugar.

Relacionados:Trisha Yearwood dice que la vida es una 'escala móvil'. No todo está siempre en perfecto equilibrio '

¿Cómo ha pasado su escaso tiempo libre durante la cuarentena?

Aprendí a tejer cuando estaba en la escuela secundaria y es terapéutico para mí. También me ayuda por la noche a no comer si tengo las manos ocupadas, así que siempre estoy trabajando en un afgano. Tenemos tres hijas mayores [Taylor, 28, August, 26, y Allie, 24, del matrimonio anterior de Brooks], y he hecho un proyecto para hacer una para cada niña. Estoy trabajando en el segundo ahora mismo.

Es el 30 aniversario de su primer sencillo, She's in Love With the Boy. ¿Como es eso?

Salió cuando tenía 26 años, así que puedes hacer los cálculos [risas]. Todavía tengo niñas que aman y cantan esa canción, y yo digo: ¡Tú no naciste cuando salió la canción! Sus mamás lo han mantenido vivo. Tienes suerte como artista de tener una canción que te acompañe tanto tiempo.

Después de la pandemia, ¿qué es lo que más esperas?

Salir y volver a tocar música. Garth y yo, es lo que hacemos, y no lo hemos hecho el año pasado por primera vez en 30 años. No es solo algo que amamos hacer por otras personas, aunque nos encanta eso, también es lo que alimenta nuestras almas y es algo que realmente extrañamos profundamente. Esto nos ha recordado lo afortunados que somos, y nunca daré por sentado volver a abrazar a alguien o hacer un show en vivo.

¿Qué más estás cocinando últimamente?

Hago una hamburguesa de camote que a Garth le encanta. Escribí un libro de cocina este año mientras estábamos en casa, así que estaba probando muchas recetas en Garth. Una de las cosas que me pidió fue que le hiciera una lasaña de desayuno. Nos encanta el desayuno para todas las comidas del día, así que trabajé en una receta de lasaña de desayuno que estará en el Nuevo libro . Eso se convirtió en una de nuestras cosas favoritas.

Desfile diario

A continuación, Trisha Yearwood comparte las tradiciones navideñas más preciadas de su familia