Pruebe un clásico sureño con un delicioso bizcocho de crema agria de limón
Descubre Su Número De Ángel
(Cocina de estilo sureño de Melissa)
Galería de lanzamiento 4 fotosEsta increíble bizcocho de crema agria de limón es una receta de mi bestseller El libro de cocina sureño de Melissa . Escribí este libro de cocina como un trabajo de amor compartiendo algunos de los míos. familia Recetas favoritas y también aproveché para reflexionar sobre los cocineros sureños del generaciones antes que yo quien inspiró mi amor por cocinar y hornear.
Este bizcocho de crema agria de limón es uno de los sabores clásicos que se defiende en el sur. Estos pasteles densos ofrecen una variedad de opciones para servir y son increíblemente deliciosos. Esta versión de limón se puede servir sola, con bayas y crema o cubierta con una cuajada de cítricos o crema pastelera. Desplácese por la galería para obtener instrucciones paso a paso o vea el video a continuación.
Para recetas adicionales de limón, pruebe estas:
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- Coles de Bruselas asadas con limón y parmesano
- Pollo crujiente con sal de romero y limón
Bizcocho de crema agria de limón
PorPuntúalo:
Ingredientes
- 3 tazaharina para todo uso
- 1(3.4 oz) de pudín de limón instantáneo
- & frac12; cucharaditasal
- & frac14; cucharaditabicarbonato de sodio
- 1 & frac12; tazamantequilla ablandada
- 2 & frac34; tazaazúcar granulada
- 6huevos grandes
- 2 cucharaditasextracto puro de vainilla
- 1(8 oz) de crema agria
- 2 cucharadasralladura de limón fresco
- Para el glaseado:
- 1 & frac12; tazaazúcar en polvo
- 2 cucharadasjugo de limón fresco, más si es necesario para diluir
- 1 cucharadamantequilla derretida
Etiquetas clave
Direcciones
Precalienta el horno a 325 ° F. Enmantequilla y enharina una cacerola de tubo. Dejar de lado.
Tamice la harina para todo uso, la mezcla de pudín de limón, la sal y el bicarbonato de sodio.
Batir la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y la vainilla. Batir durante 2-3 minutos hasta que tenga un color amarillo pálido y claro.
Agrega los huevos uno a la vez batiendo bien después de cada adición. Deténgase y raspe los lados del tazón según sea necesario.
Baje la velocidad de la batidora y agregue los ingredientes secos tamizados alternativamente con la crema agria. Mezclar hasta que esté completamente combinado.
Agregue la ralladura de limón fresco a mano.
Vierta en el molde para tubos preparado y colóquelo en el horno.
Hornee durante 1 hora 20 minutos a 1 hora 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro vuelva limpio.
Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla con alambre durante 15 minutos, luego retire el anillo exterior de la sartén y enfríe completamente.
Para preparar el glaseado: Mezcle el azúcar en polvo, el jugo de limón y la mantequilla derretida. Rocíe sobre el pastel enfriado.
Encimera de la cocina
Hace un pastel de una libra.
Sobre el Autor
Melissa Sperka es la creadora, editora, desarrolladora de recetas y fotógrafa del blog Melissa’s Southern Style Kitchen. ¡Después de ganar el National Flour Power! concurso de repostería, también ganó la atención nacional con su cinta azul Pieles de patata anidadas , presentado en la revista Southern Living. Ella también es una autora publicada; su Nuevo libro , El libro de cocina sureño de Melissa: recetas familiares probadas y verdaderas , ya está disponible. Para Melissa, el estilo sureño no se trata solo de comida regional, sino de servir platos caseros con gracia, encanto y una buena dosis de hospitalidad sureña. En la cocina de Melissa, casera familia comidas de estilo están siempre en el menú.
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