¿Qué diablos es un melón Kiwano y cómo se come?

El kiwano puede parecer una fruta del espacio exterior (y de hecho, apareció en un episodio deStar Trek), pero es un bocadillo muy popular en África, Australia, Nueva Zelanda y partes de los EE. UU.

¿Qué es el melón kiwano?

Esta peculiar fruta también se conoce como melón de cuernos, melón de gelatina, pepino de cuernos africanos, calabaza de seto, melano y fruta de pez globo.

Los conocedores de Kiwano describen el sabor del interior verde viscoso como un cruce entre pepino, calabacín y kiwi (aunque a medida que madura, sabe más a plátano).

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Cómo comer melón kiwano

Un kiwano completamente maduro tiene una cáscara de naranja con espigas prominentes. Para comer solo, corte la fruta por la mitad, como se muestra arriba. Exprime suavemente la mitad hasta que las semillas cubiertas de limo rezumen. Las semillas no son dañinas para comer, pero muchas personas prefieren sostener las semillas entre los dientes y chupar la pulpa verde.

Si eso no suena atractivo, también puede simplemente sacar la fruta interior y tirarla en ensaladas de frutas o usarla como una guarnición colorida.

Los melones Kiwano también son excelentes en bebidas exóticas y cócteles creativos. Mira esta deliciosa receta ¡para un cóctel kiwano de ginebra y champán con menta! Entonces disfruta de nuestras recetas favoritas de cócteles de ginebra.

¿Has probado alguna vez un melón kiwano? Qué pensaste?

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