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¿Qué es la Paleo Dieta? Reglas de la dieta paleo, recetas y más consejos geniales para principiantes



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(Foto de iStock)

Por muy futurista que parezca el año 2021, muchos de nosotros estamos atrapados en la época de los cavernícolas: la inspiración para el dieta paleo es antiguo, literalmente. Los creadores de esta dieta sienten que el cuerpo humano debe comer de la forma en que muchos creen que lo hacían nuestros antepasados, en la era paleolítica. El fundador, el Dr. Loren Cordain, cree que nuestros cuerpos fueron programados para comer de esta manera y que él y su equipo simplemente han hecho el trabajo de recopilar la ciencia detrás de la dieta paleo.

Entonces, ¿cómo comían los humanos en la era paleolítica? Según Cordain , definitivamente no comieron como nosotros en el mundo occidental. No había granos refinados ni azúcares y los humanos comían lo que se podía cazar o recolectar. ¿Estás pensando en probar la dieta Paleo por ti mismo? Esto es lo que necesita saber primero.


¿Qué es la dieta Paleo?

La dieta Paleo es una dieta de alimentos integrales con un alto contenido de frutas, verduras y carnes. Los educadores detrás de la dieta se refieren a estos alimentos a menudo como alimentos ricos en nutrientes por lo que aportan a la mesa. Contienen muchas vitaminas y minerales y contribuyen a sus objetivos nutricionales diarios.

¿Cuáles son las reglas de la dieta Paleo?

No coma cualquier tipo de carne.

Se alienta a las personas que hacen dieta paleo a centrarse en proteínas de alta calidad como la carne y los mariscos alimentados con pasto. Evite la carne alimentada con cereales.


Manténgase alejado de los alimentos procesados.

La mayoría contienen demasiados granos y azúcar procesada.



Evite las legumbres.

Si bien muchas personas consideran que los frijoles, los garbanzos y los cacahuetes son una parte saludable de cualquier dieta, la dieta Paleo aconseja a sus seguidores que los excluyan de sus comidas.

No se permiten lácteos.

No cuente las calorías ni limite demasiado las porciones

Paleo se enfoca más en escuchar las señales de hambre de su cuerpo. Por otro lado, siéntase libre de saltarse una comida si no tiene hambre.

Elimina los aceites vegetales.

Esto incluye margarina, aceite de canola, aceite de cártamo y aceite de girasol. En su lugar, opte por aceite de oliva y palta petróleo.


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¿Cuáles son los beneficios de la dieta Paleo?

Debido a que el propio Cordain comenzó su carrera haciendo investigación académica, no es sorprendente saber que hay bastantes datos sobre los beneficios de esta dieta. A Estudio de 2007 comparó la dieta Paleo con la Dieta mediterránea , mirando específicamente cómo afecta la dieta tolerancia a la glucosa . Uno al lado del otro, los participantes que siguieron las pautas de la dieta Paleo exhibieron los cambios más notables en su glucosa. Además, las personas que siguieron la dieta Paleo experimentaron la mayor diferencia en las medidas de su cintura después de 12 semanas.

En 2010, Nutrición y metabolismo También encontró que, en comparación con la dieta mediterránea, las personas con enfermedades cardíacas que siguieron la dieta Paleo pudieron saciar su hambre y antojos mientras consumían menos calorías.

Además, el Revista clínica de lipidología encontró que 60 días con la dieta Paleo resultó en una disminución de los niveles de triglicéridos, pérdida de peso y mejoría presión sanguínea . No hubo cambios notables en el colesterol LDL.


Bombilla

Saludable ahoraConsejo

Cuidado con las bombas de baño.Algunos aditivos en las bombas de baño pueden causar infecciones por hongos o irritación de la piel. Reduzca este riesgo permaneciendo en el agua hasta que los dedos de las manos y los pies comiencen a arrugarse, aproximadamente de 10 a 15 minutos, y enjuague después del baño para eliminar la capa química residual. De nuestros socios en la Clínica Cleveland

¿Es segura la dieta Paleo? ¿Hay efectos secundarios?

Hay algunos riesgos y efectos secundarios que debe conocer antes de comenzar la dieta Paleo. Algunos han expresado su preocupación por el potencial de deficiencias de vitamina D y calcio, que pueden experimentar quienes no encuentran una fuente alternativa de estos nutrientes después de dejar de consumir productos lácteos y cereales. Además, aunque la dieta Paleo no fomenta el consumo excesivo de carne roja, es increíblemente fácil exagerar el consumo de carne mientras se sigue la dieta Paleo. Esto podría poner a las personas que hacen dieta a largo plazo en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca .

Si aún desea probar la dieta Paleo, una planificación inteligente puede ayudarlo a evitar estos riesgos. Coma verduras que contengan calcio y vitamina D o tome un suplemento. Quédese con las proteínas magras y evite las carnes rojas más allá de las delicias ocasionales.

La transición a Paleo también tiene efectos secundarios, pero la mayoría de ellos desaparecen con el tiempo. Mucha gente describe haber experimentado el baja en carbohidratos gripe (también conocida como gripe cetogénica ), lo que los hace sentir fatigados, malhumorados, nauseabundo y adolorido. Por lo general, esto desaparece con el tiempo a medida que su cuerpo se adapta a la vida sin azúcares procesados ​​ni cereales.

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¿Cuáles son los diferentes tipos de Paleo? dietas ?

Si bien técnicamente solo hay una dieta Paleo, hay muchas formas en que las personas han hecho ajustes al plan para adaptarse a sus estilos de vida. Por ejemplo, algunos pueden comer para seguir el protocolo autoinmune, lo que puede significar que tienen más restricciones. Dado que Paleo técnicamente no es bajo en carbohidratos, hay algunos que hacen ajustes a lo que comen para imitar el dieta cetogénica mientras come alimentos aprobados por Paleo.

¿Cuáles son los mejores alimentos de la dieta Paleo?

Si desea tener éxito con la dieta Paleo, prepárese para comer muchos productos. Tanto las frutas como las verduras deben ser la base de cada comida. A partir de ahí, asegúrese de comprar proteínas de alta calidad, como carne de res alimentada con pasto y huevos de gallinas camperas. Los mariscos están permitidos en esta dieta y el salmón es una gran adición a una dieta completa gracias a los ácidos grasos que contiene. La grasa de su dieta debe provenir de fuentes aprobadas, como nueces, semillas y aceites.

¿Cuáles son algunas recetas Paleo?

Una excelente manera de planificar las comidas para tener éxito en la dieta paleo es pensar en los alimentos que le gusta comer y buscar recetas que hayan sido paleo-fificadas. Por ejemplo, los amantes de los espaguetis y las albóndigas pueden encontrar esto Albóndigas Paleo y Marinara con Pasta de Calabaza Amarilla sorprendentemente satisfactorio. Si se siente aburrido con la misma comida, Tazas de Coliflor con Cordero y Pesto son una cena creativa y sabrosa. Para los días de trabajo ocupados, planifique con anticipación cazuela paleo de antemano que se puede recalentar por la noche.

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¿Cuáles son algunos bocadillos Paleo?

La hora del refrigerio en una dieta no tiene por qué ser aburrida, y esto Dip de Croodita Paleo y Albahaca es toda la prueba que necesitamos. Gracias a Dios por las imitaciones de nuestras golosinas favoritas de carbohidratos, productos horneados paleo te ayudarán cuando los antojos se sientan irresistibles. Para algo delicioso y saludable que viaje bien, invente un montón de estos Bocaditos de anacardos y coco y téngalos a mano para un bocadillo rápido. Por supuesto, no siempre es necesario que la hora de la merienda incluya una receta. Las frutas, verduras y nueces son una manera fácil de mantener a raya el hambre hasta que llegue la hora de comer.

¿Cuáles son algunas recetas de desayuno Paleo?

En teoría, un desayuno Paleo debería ser bastante simple ya que los huevos están permitidos en esta dieta. Por supuesto, nadie quiere comer huevos revueltos todas las mañanas, así que querrás una pequeña variación. Nos encanta esta colección de 7 sándwiches de desayuno Paleo que incluye un Mcgriddle Copy-Cat y un Portabello, aguacate, sándwich de tocino .

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¿Cuáles son algunos postres Paleo?

No tiene que ignorar su gusto por lo dulce en la dieta paleo. A diferencia de una dieta similar, la Entero30 , está bien eliminar la comida chatarra con ingredientes aprobados. Planee comer postres deliciosos para evitar buscar lo incorrecto cuando le apetezca algo dulce. Pastel de calabaza y arce , Galletas de nueces con chispas de chocolate y Dulce de azúcar de 2 ingredientes son excelentes ejemplos de recetas de postres Paleo saludables.

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