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Ambos Dieta Whole30 y el dieta cetogénica tener toneladas de fans incondicionales. Entonces, si está tratando de comer de manera más saludable o perder peso, ¿es uno más beneficioso que el otro?
Como resulta, en el Whole30 vs ceto enfrentamiento, hay algunas cosas en común: Ambos son baja en carbohidratos dietas que lo alienten a concentrarse en alimentos integrales y mantenerse alejado de la basura procesada. Y como probablemente ya haya visto en sus feeds sociales, ambos pueden ser útiles para perder peso.
Pero ninguna de las opciones es perfecta y la que sea mejor para usted depende de algunos factores diferentes. A continuación, se muestra cómo se comparan las dos dietas y qué opción podría valer la pena probar.
En esencia, Whole30 es una dieta de eliminación diseñada para ayudar a los usuarios a restablecer sus hábitos alimenticios y controlar sus antojos. Como beneficio adicional, se puede usar para descubrir sensibilidades a los alimentos que podrían causar problemas digestivos, sensibilidades de la piel o poca energía. Se supone que debe seguirse estrictamente durante 30 días, por lo que si comete un error en algún momento, debe comenzar de nuevo.
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Los entusiastas dicen que la dieta ayudó a impulsar su pérdida de peso y los alentó a adoptar hábitos más saludables. El plan de alimentación también parece ayudar a muchas personas a descubrir alimentos a los que son sensibles.
No hay muchas investigaciones que analicen los beneficios para la salud de Whole30, por lo que es difícil decir cómo podría afectar a las personas que hacen dieta a largo plazo. Mayo Clinic dice. Y debido a que es tan limitado, puede ser difícil mantenerlo.
La dieta cetogénica es un plan de alimentación ultra bajo en carbohidratos. Alienta a los consumidores a obtener alrededor del 70 al 80% de sus calorías de la grasa, del 15 al 25% de las proteínas y del 5 al 10% de los carbohidratos. Mantener los carbohidratos tan bajos lo envía a la cetosis, un estado metabólico en el que el cuerpo pasa de quemar carbohidratos como combustible a quemar grasa.
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A pocos pequeños estudios han demostrado que seguir una dieta cetogénica puede promover una rápida pérdida de peso. También podría ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a mejorar su nivel de azúcar en la sangre y perder peso de manera más efectiva que otras dietas, encontró un artículo de revisión . Y, de manera anecdótica, muchas personas dicen que comer ceto aumenta su energía y elimina sus antojos de azúcar.
Los expertos no conocen los efectos sobre la salud a largo plazo de comer ceto. Además, reducir los carbohidratos a un nivel muy bajo puede provocar efectos secundarios desagradables como estreñimiento , dolores de cabeza y mal aliento (también conocido como gripe cetogénica ). Limitar grupos de alimentos como granos, frijoles, verduras y frutas también puede dificultar el cumplimiento de sus requisitos nutricionales, por ejemplo. Expertos de Mayo Clinic .
¿Sigue actualmente una dieta estadounidense típica? Probar keto o Whole30 es una oportunidad potencial para comer de manera más saludable. En Whole30 definitivamente reducirá los alimentos procesados y aumentará en gran medida la ingesta de frutas y verduras, dice Erin Palinski-Wade , RD, CDE, autor de Belly Fat Diet for Dummies. También es posible comer mejor con una dieta cetogénica, siempre que llene su plato con grasas saludables (como aguacate, nueces y semillas) y verduras sin almidón en lugar de alimentos ricos en grasas saturadas como tocino o crema. El equilibrio es clave en una dieta cetogénica, por lo que debe esforzarse por agregar más alimentos cetogénicos a su menú, dice ella.
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Algunos investigar muestra que las dietas cetogénicas pueden ayudar a perder peso. ¿En cuanto a Whole30? No hay mucha investigación al respecto específicamente, pero se considera una dieta baja en carbohidratos, que estudios muestran también puede ayudarlo a perder peso. Sin embargo, ninguno de los dos ha demostrado ayudar a las personas a mantener su peso bajo control a largo plazo. Las personas que hacen dieta cetogénica a menudo recuperan los kilos perdidos cuando vuelven a agregar carbohidratos a su dieta, dice un experto en nutrición Sarah Pflugradt , MS, RDN, LDN. Lo mismo ocurre con Whole30ers una vez que comienzan a reintroducir los alimentos que eliminaron.
Si sospecha que ciertos alimentos pueden alterar su digestión, causar problemas en la piel o simplemente dejarlo con una sensación de letargo, valdría la pena probar una dieta de eliminación como Whole30. Al eliminar la mayoría de los alimentos procesados y una gran cantidad de posibles irritantes alimentarios, Whole30 puede permitirle descubrir cómo ciertos alimentos afectan su cuerpo y su salud, dice Palinski-Wade.
¿Siente que necesita limpiar la pizarra y actualizar sus hábitos alimenticios en general? Dado que está diseñado para ser seguido durante un mes antes de reintroducir lentamente los alimentos eliminados, Whole30 podría ser una buena opción. Está destinado a ser utilizado como plataforma de lanzamiento hacia un estilo de vida de alimentación saludable en general, dice Palinski-Wade.
Keto y Whole30 pueden ser útiles para impulsar su pérdida de peso o adoptar hábitos alimenticios más saludables. Pero debido a que ambos planes de alimentación son restrictivos, a menudo es difícil cumplirlos, dice Pflugradt. Igual de importante, ninguno ha demostrado ser eficaz ni seguro a largo plazo. Las deficiencias de nutrientes son un gran problema en ambas dietas, agrega. Por ejemplo, es posible que se pierda el calcio o la fibra al evitar los lácteos, las legumbres o los cereales integrales.
Eso no quiere decir que no pueda tener éxito siguiendo un plan de alimentación cetogénico o Whole30. La clave es llevar una dieta equilibrada que le asegure obtener la nutrición que necesita y que no le deje con una sensación de privación. Trabajar con un dietista registrado puede ayudar, dice Pflugradt.
Y no importa qué dieta elija, recuerde: la consistencia es la clave. Antes de comenzar cualquier plan de dieta, incluidos estos, debe ser honesto consigo mismo y preguntarse si realmente puede verse a sí mismo apegándose a los cambios que está realizando. la vida , dice Palinski-Wade.
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