¡Sí, puedes beber vino y vivir tu mejor vida cetogénica! 10 vinos bajos en carbohidratos para probar

Escucho mucho esta pregunta: ¿Está bien beber? vino diez a dieta cetogénica ? Al cambiar a un estilo de vida bajo en carbohidratos (y plan de alimentación), muchos se preguntan si tienen que renunciar a su bebida favorita para adultos. Pero cuando se trata de vino, hay muchos opciones bajas en carbohidratos - siempre y cuando solo beba con moderación.

Independientemente de si el vino es tinto o blanco, la sequedad es el mejor indicador de azúcar residual. Cuanto más seco esté, menos azúcar hay. Popular vinos ceto-amigables incluyen Chianti, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz y Merlot.

Relacionados: 101 formas de vivir tu mejor vida cetogénica

¿Cuántos carbohidratos hay en el vino cetogénico?

Las variedades de vino más secas generalmente tienen menos de 4 gramos de carbohidratos por porción de 5 onzas, pero las botellas rara vez tienen una etiqueta nutricional o una prueba de contenido de carbohidratos. Por lo tanto, es posible que deba confiar en las pruebas de sabor para elegir los que tengan la menor cantidad de dulzura.

Otro indicador que puede ayudarte a elegir es el alcohol por volumen. Cuanto mayor es el porcentaje, más seco suele ser el vino. En términos generales, querrá beber vinos que tengan un 13% o más de alcohol.

Si necesita ayuda para comenzar, encontrará una lista de las mejores opciones para rojo y blanco. apto para ceto vinos que tienen bajo contenido de azúcar residual por debajo.

El mejor vino tinto apto para ceto

(Finca Montinore)

Pinot Noir

El perfil de sabor de Pinot Noir tiene típicamente notas de cereza, con flores y especias. Es un vino tinto de cuerpo ligero que tiene alrededor de 3,4 g de carbohidratos por porción. Para capturar el delicado aroma, lo mejor es consumir este tinto en un vaso tradicional Pinot Noir, con un cuenco grande y borde estrecho.

Selección de desfile : Gorra roja Montinore Estate Pinot Noir , $25

(Vides Nobles)

Merlot

Uno de los vinos tintos más vendidos es el Merlot. Tiende a ser un poco más dulce que otros tintos secos y un vaso suele tener alrededor de 3,7 g de carbohidratos. Las marcas populares tienen un sabor complejo a frutos negros con hierbas, especias, cacao y vainilla subyacentes.

Selección de desfile : Noble Vines 181 Merlot , $15

(75 Compañía de vinos)

Cabernet Sauvignon

El sabor del Cabernet Sauvignon dependerá de la edad. Esos menos de cinco años desde el embotellado tienen un sabor afrutado oscuro, mientras que los tonos más terrosos se manifiestan cuando el vino ha estado reposando durante unos cinco años. Puede esperar alrededor de 3,6 g de carbohidratos por vaso.

Selección de desfile : 75 Cabernet Sauvignon , $20

(Secco Wine Club)

Chianti

Chianti recibe su nombre de la región de la Toscana donde se cultivan las uvas. El vino se elabora con un 75% a 100% de uvas Sangiovese y una porción suele contener aproximadamente 3,9 g de carbohidratos. Sin embargo, Secco Wine Club lleva uno con solo 1,2 g de carbohidratos por vaso. Espere un aroma afrutado con un ramo de cereza y vainilla.

Selección de desfile : Chianti DOCG - Finca Burchino , $24

(Yalumba orgánico)

Shiraz

Uno de los vinos más oscuros es un tinto australiano con mucho cuerpo conocido como shiraz. Por lo general, tiene de 3.4 a 3.8 gramos de carbohidratos por vaso, pero se ha demostrado que Yalumba Organic Shiraz tiene solo 0.3 g / L de azúcar residual.

Selección de desfile : Shiraz Orgánico Yalumba , $22

El mejor vino blanco cetogénico

(Cuerno de pato)

Sauvignon blanco

Un vaso cítrico de Sauv Blanc combina sabores de manzana verde, lima y melocotón. La mayoría de las marcas tienen alrededor de 2,7 g de carbohidratos por porción de 5 oz. Es un blanco popular conocido por su frescura, que proviene de la alta acidez y el bajo contenido de azúcar. Además de la fruta, el vino puede tener notas de pimiento verde y hierba.

Selección de desfile : Duckhorn Sauvignon Blanc , $30

(Santa Margherita)

Pinot Grigio

El vino blanco estilo Pinot Grigio es una refrescante mezcla afrutada de limón, lima, pera, manzana verde y nectarina. Pero también puede tener un sutil tono floral de madreselva. Es una buena opción para quienes hacen ceto, ya que cada porción contiene aproximadamente 3,2 g de carbohidratos.

Selección de desfile : Santa Margherita Pinot Grigio , $25

(Bravo)

Chardonnay

El vino blanco más popular es el Chardonnay. Tiende a tener un sabor a mantequilla tostada que puede ser rico y a roble, o limpio y crujiente. Debido a que las uvas tienen muy poco sabor, hay mucho espacio para personalizar el sabor. Puede esperar que un vaso de 5 onzas tenga alrededor de 3,2 g de carbohidratos.

Selección de desfile : Bravium Russian River Valley Chardonnay , $25

(Berger)

Veltliners Grüner

Más del 75% del vino Grüner Veltliner proviene de Austria. Es conocido por tener taninos picantes, mezclado con limón, lima y pomelo, pero lo que lo diferencia de otros blancos secos es su fuerte acidez. Cada vaso tiene alrededor de 2 g de carbohidratos.

Selección de desfile : Berger Grüner Veltliner , $15

(Ochenta y cuatro)

Albariño

Un vino español que está recibiendo más reconocimiento en la carta de vinos en estos días es el Albariño. Es un blanco refrescante con notas de pera, manzana, cáscara de limón, frutas tropicales y almendra tostada. Las uvas son autóctonas de Galicia y la Península Ibérica y, por lo general, una ración tendrá unos 2,8 g de carbohidratos.

Selección de desfile : Ochenta y cuatro albariño , $29

A continuación, 56 recetas cetogénicas altas en grasas y bajas en carbohidratos.

(foto de archivo de Canva)